Patlıcan xoşunuza gəlirmi? Sonra bu məqalə sizə müraciət edəcək və tərəvəz bişirmək üçün sürətli bir yol hər evdar qadını sevindirəcəkdir. Fırında bir sousda bişmiş badımcanın fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Patlıcan bişirmək üçün bir çox variant var. Məncə, ən yaxşı yol sobada bişirməkdir. Axı, bildiyiniz kimi, bu seçim yalnız ən faydalı deyil, həm də yemək inanılmaz dərəcədə dadlı olur. Yemək üçün daha bir meyar hazırlıq sürətidir. İndiki vaxtda müasir evdar qadınların hər zaman kompleks yeməklər hazırlamağa vaxtları olmur. Buna görə sürətli reseptlər hər zamankindən daha çox qiymətləndirilir. Fırında bişmiş badımcan bişirmək çətin deyil. Tərəvəz həmişə dadlı və ən əsası sağlam olduğu üçün bu çox vaxt çəkmir. Yemək ətsiz yeməyi təsəvvür edə bilməyənlərə belə müraciət edəcək.
Badımcanın soya sousu, sarımsaq və acı bibər ilə sobada bişməsinə baxmayaraq mədə üçün çox yüngül tərəvəz yeməyi olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Patlıcan yüngül və sağlam olmasının yanında çox kalorili olduğu üçün bir çox qadın və sağlam qidalanma tərəfdarları tərəfindən sevilir. Buna görə də, incə bir fiqur saxlamaq istəyirsinizsə, bu badımcan yeməyini bişirməkdən qorxa bilməzsiniz.
Acılı badımcanı sobada necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Patlıcan - 2 ədəd.
- Acı bibər - 0,5 ədəd
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 2 diş
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Quru ağ şərab - 2 yemək qaşığı
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Fırında sousda bişmiş badımcanı addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Kökü kəsin və tərəvəzləri 4 hissəyə kəsin. Dilimləmə üsulu burada əhəmiyyətli olmasa da, istədiyiniz kimi dilimləyə bilərsiniz. Yetişmiş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, onda acılıq var, buna görə də duzla çıxarın. Bu quru və nəm edilə bilər. Axtarış çubuğundan istifadə edərək saytın səhifələrində bu reseptləri ətraflı tapa bilərsiniz.
2. Bütün tərəvəzləri tutacaq dərin bir qabda. Soya sousu, bitki yağı və şərab tökün. Acı bibər, duz və qara bibər ilə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
3. Patlıcanları şoraba batırın və yaxşıca qarışdırın ki, hər bir parça sousla örtülsün. Dərhal çörək bişirməyə başlaya bilərsiniz və ya tərəvəzləri bir müddət marinatlaya bilərsiniz.
4. Patlıcanları bir -birinə toxunmaması üçün bir çörək qabına qoyun. Bu, onları daha yaxşı bişirəcək.
5. Patlıcanları yarım saat 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Fırında sousda bişmiş badımcanları təkbaşına xidmət edə bilərsiniz, bir plaka üzərinə qoyub isti bir salat hazırlaya bilərsiniz. Həm isti, həm də soyudulmuş halda dadlıdırlar.
Bişmiş badımcanı sousla necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
