Pişmiş yumurta, ölkə əhalisinin üçdə birinin səhər yeməyində yediyi ən sevimli səhər yeməklərindən biridir. Axı, sürətli, dadlı və razıdır. Pomidor və soğan ilə qarışdırılmış yumurtaların çox məşhur bir versiyasını təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yəqin ki, qızardılmış yumurtanı sevməyən yoxdur. Axı, onun hazırlanması üçün bir çox variant var. Və hər dəfə fərqli məhsullarla əlavə etsəniz, yeni yeməklər əldə edə bilərsiniz. Məsələn, qızardılmış yumurta yaxşı gedir: pendir, pomidor, göbələk, balqabaq, badımcan, bolqar bibəri, kələm, kraker, kolbasa, jambon, donuz əti, lobya, kartof, kəsmik ilə … Və bu məhsulların bütün siyahısı deyil pişmiş yumurta üçün istifadə edilə bilər … Buna görə də hər bir yeyən özü üçün ən çox bəyəndiyi yumurta reseptini tapa bilər.
Əlavə olaraq, pişmiş yumurtaları iki növdə də bişirmək olar: qızardılmış və pişmiş yumurta. Birincisi, bütün yumurtalar (qarışdırmadan) isti bir tavaya tökülür ki, sarısı bütöv qalsın. İkincisi - əvvəlcə yumurtalar qarışdırılır (süd, un və ya xama əlavə edə bilərsiniz) və sonra kütlə qızartmaq üçün tökülür. Bu qızardılmış yumurta resepti son variantı nəzərdə tutur. Yeməyin əlavə komponentləri pomidor və soğan olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 132 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Donuz əti və ya bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
- Duz - 1/4 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Pomidor və soğan ilə qarışdırılmış yumurta bişirmək
1. İlk növbədə bütün yeməyi hazırlayın. Donuz əti əridin və qızartmaq və qızdırmaq üçün hər hansı bir hissəyə kəsin. Bitki yağında qızardılmış yumurta bişirirsinizsə bu addımı atın. Kərə yağında dadlı qızardılmış yumurta da olacaq.
2. Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Məsələn, kublar və ya dörddəbir üzüklər.
3. Pomidor yuyun, qurudun və doğrayın. İstədiyiniz formada kəsə bilərsiniz. Ən sadə varianta üstünlük verirəm. Meyvəni yarıya bölün, sonra yenidən yarıya bölün və dörddə birinə halqalara kəsin.
4. Bir tavada donuz əti qızardın. Pişmiş yumurtalarda qoyursanız, qurumadan qızdırın. Əgər atmaq istəsəniz, mümkün qədər əridin və tavadan çıxarın. Donuz ətini sevirəm, buna görə də yeməyi qabda qoyuram.
5. Soğanı tavaya əlavə edin və orta odda qızardın.
6. Soğan açıq bir qızıl rəng aldıqda, üzərinə pomidor əlavə edin və hərdən 1 dəqiqə qarışdıraraq qızardın.
7. Bu vaxt yumurtaları dərin bir qaba çırpın və duz əlavə edin. Qarışıq homojen olana qədər çırpma ilə qarışdırın. Ancaq isterseniz, qızardılmış yumurta bişirə bilərsiniz.
8. Yumurtaları tərəvəzlərin üzərinə tökün və orta atəşdə təxminən 5 dəqiqə bişirin.
9. Pişmiş yumurtalar isti və dadlı olarkən yeməyi bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. İstəyirsinizsə, sobadan çıxardanda üzərinə rəndələnmiş pendir səpin.
Pomidor və soğan ilə çırpılmış yumurtaların necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
