Sağlam, aşağı kalorili, dadlı, qidalı - yumurta və xiyar ilə çuğundur salatı. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Çuğundur süfrəmizdə tez -tez qonaq olur. Birinci və ikinci yeməklərə, qəlyanaltılara və salatlara daxildir. Tərəvəz xüsusi bir dadla gələcək və böyük fayda gətirəcək. Çuğundurla hər gündən şənliyə qədər bir çox salat icad edilməsinə baxmayaraq, bu gün yumurta və xiyar ilə sadə bir çuğundur salatı bişirməyi təklif edirəm. Reseptdə yumurta olması səbəbindən salatın nəinki dadlı, həm də daha doyurucu və qidalı olduğu ortaya çıxır və xiyar yeməyə şirəli və şirinlik qatır. Bu məhsulların birləşməsi çox faydalıdır. Yeməyin dadlı və qeyri-standart olduğu ortaya çıxdı. Dadı ilə bütün istehlakçıları xoş təəccübləndirəcək.
Və bəlkə də bu salatın resepti sizə çox sadə görünəcək. Ancaq inanın ki, çuğundur yalnız vinaigrette üçün uyğun deyil. Belə bir salat yalnız bir iş günü yeməyi üçün verilə bilər, həm də bayram masası üçün xidmət etmək ayıb deyil. Resept özü çox sadədir, amma nəticə əla! Salatın aşağı kalorili olduğunu da söyləmək lazımdır. Əgər artıq çəkiniz varsa, təbii olaraq az yağlı qatıqla doldurulduğundan bu salatı istifadə etməkdən çəkinməyin. İstəyirsinizsə, əlavə kalori sizi qorxutmasa mayonez qəbul edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 96 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - dilimləmə üçün 10 dəqiqə, üstəlik çuğundur və yumurta qaynadılması üçün vaxt
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Turşu xiyar - 1 ədəd.
- Fermentləşdirilmiş təbii az yağlı qatıq - sarğı üçün
- Tuz - bir çimdik
Yumurta və xiyar ilə çuğundur salatının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çuğunduru yuyun, bir qazana qoyun və bişənə qədər qaynatın. Pişirmə müddəti 30 dəqiqədən 2 saata qədər dəyişə bilər. Kök bitkinin ölçüsündən və yaşından asılıdır. Kiçik ölçülü gənc bir tərəvəz tez bişiriləcək, köhnə bir meyvə və böyük bir meyvə daha uzun sürəcək. Tərəvəz soyuduqdan sonra soyulur, kublara və ya zolaqlara kəsilir.
2. Yumurtaları bərk qaynadın, buzlu suda sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin. Qaynadıqdan sonra 8 dəqiqə bişirin. Uzun müddət qaynadılması sarısına mavi bir rəng verəcəkdir.
3. Turşuları kağız dəsmal ilə silin və bütün əvvəlki məhsullar kimi kublara kəsin. Bütün məhsulları bərabər şəkildə kəsməyə çalışın.
4. Qatıq ilə mövsüm salatı. İstəyirsinizsə, mayonez və ya zeytun yağı ilə dadlandıra bilərsiniz.
5. Salatı qarışdırın və yeməyinizə başlaya bilərsiniz. İstənilən yan yeməklər, ət biftek, qızardılmış balıq və s.
Pendir və yumurta ilə çuğundur salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
