Pendir və yumurta ilə çuğundur salatı üçün addım-addım resept: zəruri məhsulların siyahısı və dadlı soyuq qəlyanaltı hazırlamaq qaydaları. Video reseptlər.
Pendir və yumurta ilə çuğundur salatı sağlam bir qəlyanaltı üçün əla bir bayram məzəsi və ya əsas yeməkdir. Kalori miqdarı aşağı olsa da, qida dəyəri olduqca böyükdür. Pişirmə prosesi sadə və çox vaxt aparır.
Qırmızı kök bitkisi qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş və ya təzə yeməklərdə çox istifadə olunur. Pendir və yumurta ilə çuğundur salatı üçün bu reseptdə əvvəlcə qaynatmalısınız. Bu, əti daha yumşaq, daha şirin və həzmini asanlaşdırır.
Qaynadılmış yumurtaları da qaynadırıq. Sarısı möhkəm olmalıdır, amma çox bişməməlidir. Dadını yaxşılaşdırmaq üçün pendir də əlavə edirik. Salatın hansı ləzzət notlarını əldə edəcəyi də müxtəlifliyindən asılıdır - şirinlik, dadlılıq, kəskinlik. Maasdam, Edam, Cheder, Gouda və ya digərləri kimi sərt bir məhsuldan istifadə edəcəyik.
Sarımsaq vacib bir tərkib hissəsidir. Salatı mükəmməl vitaminləşdirir və təravətləndirir. Soğandan fərqli olaraq, yaşıl lələklərin dadı və qoxusu daha yumşaqdır və buna görə də əvvəlcədən duzlama tələb olunmur.
Geyinmək üçün mayonez və ya hazır ağ sarımsaq sousu götürün.
Aşağıda hər hazırlıq mərhələsinin fotoşəkili olan pendir və yumurta ilə çuğundur salatı üçün addım-addım resept verilmişdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 156 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Çuğundur - 300 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Sərt pendir - 50 q
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Mayonez - 50 q
- Yaşıl soğan - 50 q
- Duz, istiot - dadmaq üçün
Pendir və yumurta ilə çuğundur salatının addım -addım hazırlanması
1. Pendir və yumurta ilə çuğundur salatını hazırlamadan əvvəl maddələri hazırlayın. Kök tərəvəz və toyuq yumurtalarını yumşalana qədər sərinləyin və təmizləyin. Proteini sarısı ilə bıçaqla bir kub halına salın.
2. Soğan lələklərini yuyun, qurudun və nazik halqalara kəsin. Salat qabına əlavə edin.
3. Qaba bir qızardıcı üzərində üç sərt pendir, belə ki, hazır yeməkdə onun dadı yaxşı hiss olunur.
4. Pancarları yumurta ilə eyni şəkildə kəsin ki, parçaların şəkli və ölçüsü eyni olsun.
5. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin və hazırlanmış maddələrlə birləşdirin.
6. Baharatlarla mövsüm. Mayonez əlavə edin. Tutarlılığından asılı olaraq miqdarı dəyişə bilər. Xatırlamaq lazım olan əsas şey salatın axmamasıdır.
7. Hamar olana qədər qarışdırın ki, sarğı hər parçanı əhatə etsin. Soyuducuda qapağın altında saxlayın. Xidmət vermədən əvvəl, bir plaka üzərinə bir kulinariya halqası qoyun, salatı içəriyə qoyun və formasını yaxşı saxlaması üçün bir qədər sıxın. Otlar və ya kahı ilə bəzəyin. Pendirdən və ya yumurtadan da çiçək hazırlaya bilərsiniz.
8. Pendir və yumurta ilə dadlı vitamin çuğunduru salatı hazırdır! Soyudulmuş halda aşağı kalorili nahar və ya şam yeməyi üçün məzə və ya əsas yemək kimi təqdim edirik.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Çuğundur və pendirin dadlı salatı
2. Çuğundur salatı necə hazırlanır
