Hazırlanması asan, sərfəli məhsullar, sağlam maddələr, heyrətamiz dad … gavalı və pendirli çuğundur salatı. Bir fotoşəkil ilə addım -addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da gavalı və pendirli çuğundur salatını bişirə bilər. Bu sürətli bir reseptdir. Xüsusi bir bacarıq tələb etmir, eyni zamanda əla nəticəyə zəmanət verilir. İstifadə olunan bütün maddələr insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalıdır. Salat maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıracaq və toxunulmazlığı artıracaq, həzm sisteminin işini yaxşılaşdıracaq və vitaminlərlə, xüsusən də kalsiumla zənginləşdirəcək. Bundan əlavə, çox məmnun və parlaqdır, buna görə də gündəlik masalarımızda həmişə xoş qonaqdır. Baxmayaraq ki, belə bir salat yalnız iş günləri üçün deyil, həm də bayram tədbiri üçün hazırlana bilər. Çox parlaqdır və orijinal dadı var. Pendir və gavalıya əlavə olaraq digər məhsulların çuğunduru tamamlaya biləcəyini qeyd etmək lazımdır: yerkökü, sarımsaq, yumurta, kişmiş, alma, qoz, fıstıq, xiyar.
Bu salat müxtəlif yollarla hazırlanır. Çünki çuğundur bişirilə və ya bişirilə bilər. Birinci seçim çoxlarına tanışdır, amma ikincisi nadir hallarda rast gəlinir. Burada hər şey sadə olsa da. Bunu etmək üçün tərəvəzləri yuyun və folqa ilə sarın, sobada 180 dərəcə qoyun və 1 saat bişirin. Pişirmə vaxtı kök bitkinin ölçüsündən asılı olsa da: kiçik kök tərəvəzlər daha sürətli bişirilir, bəzən yarım saat ərzində böyüklər daha çox vaxt aparır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 71 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə, üstəlik çuğundurun qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Pendir (pendir qabığı) - 50 q
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Günəbaxan və ya küncüt toxumu - 1 qr
- Gavalı - 15 giləmeyvə
Gavalı və pendir ilə çuğundur salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çuğunduru uniforma ilə qaynadın və sərinləyin. Kök məhsulunun ölçüsünə və müxtəlifliyinə görə 1-2 saat bişirilə bilər. Buna görə də hər zaman hazır olmağa çalışın. Tərəvəzləri bıçaq və ya çəngəl ilə deşin; cihaz asanlıqla daxil ola bilər. Sonra çuğunduru sudan çıxarın və tamamilə sərinləyin. Kobud bir qızartma qabığını soyun və doğrayın. Ayrıca, kök tərəvəzini sobada bişirə biləcəyinizi xatırladıram.
Çuğunduru əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz (qaynadın və ya bişirin), məsələn, səhər tez bir zamanda təzə bir salat hazırlaya bilərsiniz. Eyni zamanda 2-3 kök tərəvəz bişirmək olar ki, bir neçə gün üst üstə bir müalicə bişirə biləsiniz.
2. Çuğundur talaşlarına doğranmış gavalı və günəbaxan toxumu əlavə edin. Qurudulmuş gavalı əvvəlcədən yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Giləmeyvə içərisində bir sümük varsa, onu çıxarın və sərtdirsə, 10 dəqiqə qaynar su tökün. Günəbaxan toxumlarını təmiz və quru bir qızartma qabda kəsin və ya sobada qurudun.
3. Salatı duz edin, bitki yağı ilə qarışdırın və qarışdırın.
4. Servis qabına qoyun və bolca pendir qabığı ilə səpin. Hazırlandıqdan dərhal sonra xidmət edilə bilər. Bir neçə gün ərzində olduqca yaxşı saxlanmasına baxmayaraq. Yalnız bundan sonra dərhal pendir səpməyin, xidmət etməzdən əvvəl edin.
Sarımsaq, gavalı və qoz ilə çuğundur salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
