Çuğundur əsl möcüzəvi tərəvəzdir. Bir çuğundur atəşfəşanlığı keçirin, bir kök tərəvəzinin faydalarını yaşayın və gavalı və günəbaxan toxumu ilə çuğundur salatı hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Gavalı və günəbaxan toxumu ilə çuğundur salatının addım -addım hazırlanması
- Video resepti
Çuğundur salatı sadə səslənir. Yaxşı, çox sadə bir tərəvəzdir! Və prima vinaigrette olsa da, ancaq avokado deyil. Çuğundurlu bir salat ilə əsl gurme təəccübləndirmək üçün tərəvəzin dadını artıracaq hər cür maddələrlə tamamlanır. Ərik və günəbaxan toxumu ilə inanılmaz dərəcədə dadlı çuğundur salatı bunun sübutudur. Çuğundur qan keyfiyyətini bərpa edir, gavalı mədə -bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır və günəbaxan toxumu qanda xolesterin səviyyəsini tənzimləyir. Bu yeməyi təşkil edən faydalı maddələrin tam siyahısı deyil. Salat deyil, vitamin tapın!
Belə çuğundur salatı təntənəli bir ziyafətə xidmət etmək ayıb deyil. Ac qonaqlar onun dadını mütləq qiymətləndirəcək və bir stəkan güclü spirtli içki ilə yeyəcəklər. Əlavə olaraq, bu, arıqlamağa və əlavə kilo verməyə kömək edəcək bir pəhriz reseptidir. Salat çuğunduru ümumiyyətlə qaynadılır, ancaq istəsən sobada bişirilə bilər. Çiy istifadə edildiyi variantlar var, amma sonra kök məhsulu gənc olmalıdır. Salatı istənilən sarğı ilə doldura bilərsiniz. Ən çox tərəvəz və ya zeytun yağı istifadə olunur, ancaq qatıq və xardal sousu hazırlana bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 110 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 10 dəqiqə, üstəlik çuğundurun qaynadılması üçün 2 saat
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Günəbaxan toxumu (soyulmuş) - 1-2 yemək qaşığı
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Gavalı - 50 q
Gavalı və günəbaxan toxumu ilə çuğundur salatının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Salatın hazırlanması üçün çox böyük olmayan və eyni ölçüdə çuğunduru seçin ki, çuğundur eyni zamanda hazır olsun. Çuğunduru qaynatmadan və ya bişirməzdən əvvəl onları yuyun, fırçalayın və qabıqlı kökləri kəsmədən bişirin. Bu onu daha dadlı edəcək və bütün vitaminləri saxlayacaq. Pişirmə və ya bişirmə vaxtı meyvənin ölçüsündən və yaşından asılıdır. Daha çox vaxt, təxminən 1, 5-2 saat, böyük və köhnə kök bitkiləri tələb edir. Tərəvəzləri qaynadın və perqament kağızı və ya folqa ilə bişirin. Hazır məhsulu folqa ilə deşərək yoxlayın. Bitmiş çuğundurdan dərhal bir salat hazırlaya bilərsiniz və ya kök tərəvəzini soyuducuda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz, sonra dad xüsusiyyətlərini itirir və quruyur. yumşaqlıq, otaq temperaturuna qədər sərinləmək və təmizləmək.
2. Çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Gavalı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və zolaqlara kəsin. Giləmeyvə çox sərtdirsə, qaynar su ilə 5-7 dəqiqə əvvəlcədən buxarlayın. Həm də toxum varsa, onları çıxarın.
4. Qızardılmış çuğunduru və doğranmış quru ərikləri bir qaba qoyun.
5. Soyulmuş günəbaxan toxumu, duz və zeytun yağı ilə mövsüm əlavə edin. Qarağat və günəbaxan toxumu ilə çuğundur salatını masaya xidmət edin. Toxumları təmiz və quru bir qızartma qabda həm çiy, həm də qızardılmış salata qoya bilərsiniz.
Gavalı və qoz -fındıq ilə çuğundur salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
