Pekin kələm, pendir və yumurta salatı, ailə yeməyi və şənlik masası üçün uyğun, dadlı, ürəkaçan və sağlam bir yeməkdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pekin kələm salatları həm gündəlik pəhriz, həm də şənlik üçün əsl tapıntıdır. Xüsusilə onun iştirakı ilə hazırlanan salatlar soyuq mövsümdə yaxşıdır. Qışda həmişə təzə yaşıllıqların kəskin çatışmazlığı var. Özünəməxsusluğuna görə Çin kələmi yeməkdə geniş istifadə olunur. Xüsusilə çox vaxt ondan müxtəlif salatlar hazırlanır. Peking müxtəlif maddələrlə birləşdirilir, digər növlərdə üstünlük təşkil edən kəskin qoxu yoxdur. Yarpaqları zərifdir və gözəgörünməz bir kölgə salır. Qalınlaşmış yarpaq saplarında çoxlu qida maddəsi var və salat kütlələrində xoş və şirəli şəkildə əzilir.
Pekin kələmi ilə çoxlu sayda salat kompozisiyası var. Onları saymaq sadəcə mümkün deyil. Hər aşpaz və sahibə Pekin kələminin şirəli bir başını götürərək öz salat reseptini yarada bilər. Bu araşdırmada sizə Çin kələm salatı, pendir və yumurtanın necə hazırlanacağını söyləyəcəyəm. Belə bir yeməklə tam yeyə və aclığınızı doyura bilərsiniz. Səhər yeməyi, şam yeməyi üçün uyğundur və bayram ziyafəti zamanı qonaqları mütləq sevindirəcəkdir. Xüsusilə qadın cinsini bəyənəcək. Əlavə bir kiloqram almadan, doyurucu bir şam yeməyi yeyə bilərlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 39 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə, üstəgəl yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Pekin kələm - 6 yarpaq
- Pendir - 100 q
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Mayonez - sarğı üçün
- Toyuq jambonu - 100 q
Pekin kələm salatının, pendir və yumurtanın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq jambonunu kublara və ya zolaqlara kəsin.
2. Yumurtaları əvvəlcədən qaynadın. Onları soyuq suya tökün və sobaya qoyun. Qaynadın, qaynadın və 8-10 dəqiqə bişirin. Buzlu suya köçürün və tamamilə soyumağa buraxın. Yumurtaları daha tez soyutmaq üçün soyuq suyu bir neçə dəfə dəyişə bilərsiniz. Sonra yumurtaları soyun və dilimlərə kəsin.
3. Pendiri parçalara ayırın. Gözəl görünən bir salat üçün bütün yeməkləri eyni ölçüdə, kublara və ya çubuqlara kəsin.
4. Kələm başından yarpaqları çıxarın, yuyun və qurudun. Yarpaqları nazik zolaqlara kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin.
5. Bütün yeməkləri bir salat qabına birləşdirin və duz edin.
6. Bütün mayonezlərin uçması.
7. Yeməyi yaxşıca qarışdırın. İsterseniz, bir sarğı olaraq təbii qatıq, xama və ya daha mürəkkəb komponent souslarından istifadə edə bilərsiniz. Bu salat hazırlandıqdan dərhal sonra yeyilməlidir. Gələcək istifadə üçün Çin kələmini bişirmək adət olmadığı üçün. Buruq yarpaqlar quruyacaq və iştahaaçan bir görünüş əldə etməyəcək.
Bahar Çin kələm salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
