Evdə özünüz dadlı və sağlam şirniyyat hazırlaya bilərsiniz. Bu çox vaxt, səy və məhsullar tələb etmir. Buna misal olaraq şokoladlı südlü şirniyyatları göstərmək olar. Lazım olan yalnız süd, şokolad, şəkər və jelatindir. Gəlin başlayaq!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu yazıda sizə öz əllərinizlə evdə ləzzətli dadlı süd konfetinin necə hazırlanacağını göstərəcəyəm. Sizcə, bu mümkün deyil? Əgər həqiqətən istəsən, hər şey hər zaman nəticə verəcək. Bu gün hər mağazada geniş çeşiddə satılırsa niyə şirniyyat bişirirsiniz? Hər evdar qadının səbəbləri fərqli ola bilər - bəziləri zərərli qatqılardan qorxur və sevdiklərini onlardan qorumaq istəyir, digərləri isə məhsulu evdə dadmaq istəyir. Başqa səbəblər də var. Ancaq bu, ən vacib şey deyil, amma əsas olan yaxşı sübut edilmiş bir reseptdir. İstər kolbasa, istər evdə hazırlanan xəmir, istərsə də şirniyyat, uğur ilk növbədə istifadə olunan reseptin etibarlılığından asılıdır. Vaxt itirməmək və yeməyi korlamamaq üçün hər kəsin bildiyi yeməklər hazırlamalısan. Bu yazıda sizə südlü şokoladlı şirniyyatlar üçün etibarlı bir resept söyləyəcəyəm.
Şirniyyat hazırlamağı daha rahat etmək üçün xüsusi buruq qəliblərdən istifadə etmək məsləhətdir. Sonra şirniyyatlar gözəl görünəcək. Bu şirniyyat reseptini hazırlamaq çox sadədir və ən əsası tezdir. Məhsul çox dadlı olduğu halda xüsusi əmək xərcləri tələb olunmur. Bu reseptdə dəyişikliklər etmək mümkündür. Məsələn, südü müvəffəqiyyətlə krem və ya xama ilə əvəz etmək olar və qara şokolad əvəzinə süd və ya ağ qəbul edə bilərsiniz. Bundan əlavə, qoz -fındıq və ya hər hansı bir giləmeyvə əlavə edərək süd komponentini əlavə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 450 kkal.
- Porsiyalar - 24
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, üstəlik sərtləşmə vaxtı
Tərkibi:
- Süd - 300 ml
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Konyak - 30 ml (isteğe bağlı)
- Jelatin - 15 q
- Tünd şokolad - 100 q
Şokoladda süd şirniyyatlarının hazırlanması:
1. Şokoladı parçalayın, dərin bir qaba qoyun və su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Eyni zamanda qaynadılmadığından əmin olun, əks halda şirniyyat acı olacaq. Şokoladın yalnız yumşaq bir tutarlılıq əldə etməsi lazımdır.
2. Silikon konfet kalıbı götürün və kalıpları şokoladlı buzlanma ilə yağlamaq üçün silikon pasta fırçası istifadə edin. Şokolad qatını təxminən 2-3 mm qalınlığında edin.
3. Şokoladın yaxşı qurması üçün kalıbı dondurucuya göndərin.
4. Kiçik bir qabda jelatini qaynatın. İstehsalçının qablaşdırmasında hazırlamaq üçün tam təlimatları oxuya bilərsiniz. Bununla birlikdə, dəmlənmənin ümumi prinsipləri aşağıdakı kimidir. Çantanın içindəkiləri bir konteynerə tökün və isti su ilə doldurun. Kristallar tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və buraxın. Bu resept üçün jelatini 50 ml içməli suda dəmləyin.
5. Süd qaynadın, şəkər əlavə edin, qarışdırın və otaq istiliyinə qədər soyudun. Sonra seyreltilmiş jelatin və brendi tökün. Brendi əvəzinə rom, viski, içki və digər spirtli içkilər tökə bilərsiniz. Ancaq uşaq şənliyi üçün şirniyyat hazırlanırsa, spirt əlavə etməyin. Bunun əvəzinə bir növ meyvə şərbəti tökə bilərsiniz.
6. Süd kütləsini qarışdırın.
7. Süd qarışığını qəliblərə tökün və konfetləri soyudun.
8. Sözün əsl mənasında bir saat ərzində süd komponenti bərkiyəcək. Sonra şəkərləri qəliblərdən çıxarın və xidmət edin. Eyni zamanda, konfetlərin jelatin əsasında hazırlandığını unutmayın, buna görə də uzun müddət masada ola bilməzlər, çünkijelatin yüksək temperaturda yumşalmağa başlayır. Bufet masasında şirniyyat verməyi planlaşdırırsınızsa, jelatin əvəzinə agar-agar istifadə edin.
Quru süddən şirniyyat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
