Şokoladlı keks bişirmək üçün süd, un, soda, şəkər və bir neçə başqa maddələr lazımdır. Xəmir tüklü deyil - içərisində nəmdir, ancaq xaricində yüngül xırtıldayan qabıq ilə. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yumurtasız bir şokoladlı tort resepti, lazım olan məhsulların tərkibini və bir xarici internet saytında hazırlanma üsulunu gördükdə yerimdə təsirləndi. Müəllif resepti o qədər ləzzətli təsvir etdi ki, sınamağa qərar verdim. Yemək bişirmək heç də çətin deyildi, yüksək kulinariya bacarıqları tələb etmirdi və bütün ailə tortu bəyəndi.
Bir çox insanlar yumurta olmadan çörək bişirməyin fantastik olduğunu düşünürlər, amma əslində deyil. Bunlar olmadan bişirmək çox asan və xoşdur. Mənə gəldikdə, yumurtasız xəmir daha yumşaq və daha dadlı çıxır, buna əlavə olaraq bədənin udması daha asandır. Bundan əlavə, bu kulinariya ləzzətində kakao tozu istifadə edirəm, amma isterseniz onu təbii tünd şokoladla əvəz edə bilərsiniz. Su banyosunda əvvəlcədən əridilməlidir. Evdə bir dəfə belə bir incəlik hazırlamağa çalışdıqdan sonra hazırlamağın çox asan olduğunu görəcəksiniz.
İstəyirsinizsə, tort şokoladlı buzlanma ilə örtülür və ya xəmirə qoz -fındıq və ya albalı əlavə edilə bilər. Bu məhsullar bir -biri ilə yaxşı gedir. Məhsul uzunlamasına yarıya kəsilərsə və kremlə bulaşarsa, əsl doğum günü tortu alırsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 220 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - xəmir yoğurmaq üçün 10 dəqiqə, çörəkçilik üçün 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 300 q
- Süd - 200 ml
- Kakao tozu - 2 yemək qaşığı
- Limon turşusu - 1 çay qaşığı üst olmadan
- Çörək soda - 1 çay qaşığı üst olmadan
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 50 ml
- Şəkər - 5-7 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Yumurtasız südlü şokoladlı tortun addım-addım hazırlanması
1. Qarışdırıcı qaba otaq temperaturunda süd və bitki yağı tökün. Maye maddələrin bərabər paylanması üçün qarışdırın.
2. Kakao tozu, şəkər, çörək soda və limon turşusu əlavə edin.
3. Yeməyi hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.
4. Un əlavə edin. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən süzülməsi arzu edilir. Sonra məhsul daha möhtəşəm və zərif olacaq. Buğda unu əvəzinə çovdar və ya yulaf unundan istifadə edə bilərsiniz. Sonra məhsul daha çox pəhrizli olacaq.
5. Hamuru hamar və homojen olana qədər yoğurun ki, heç bir parça olmasın. Xəmirin tutarlılığı qalın xama kimi olmalıdır, yəni. tökmə.
6. Çörək qabını perqament və ya bitki yağı ilə nazik bir təbəqə ilə yağlayın. Hamuru tökün və 200 ° C -də 40 dəqiqə qızdırılan bir sobada bişirməyə göndərin. Hazırlığı taxta bir parça ilə yoxlayın - quru çıxmalıdır.
7. Yumurtasız südlü şokoladlı tortu soyuduqdan sonra kalıbdan çıxarın. Xidmət vermədən əvvəl üzərinə şəkər tozu və ya kakao tozu səpin.
Yumurtasız şokoladlı keks hazırlamaq üçün video reseptinə baxın:
