Qış üçün şəkərsiz alma suyu, bir uşaq üçün xüsusilə faydalı olan dadlı bir meyvə qoruyucusudur. Mağaza məhsulu almamaq üçün özünüz evdə kartof püresi hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Supermarket rəflərində təbii alma suyu axtarmağın mənası yoxdur. Zavod istehsalı olan boşluqlar bir sıra qoruyucular, stabilizatorlar, ətirlər və emulqatorlar ilə təchiz edilmişdir. Təzə meyvələri emal etməklə yalnız öz əllərinizlə hazırlanan evdə hazırlanan alma püresi, layiqli keyfiyyətə və heyrətamiz dadı təmin edə bilər. Bütün il boyu ailənizi keyfiyyətli bir məhsulla doyurmaq üçün qış üçün şəkərsiz alma suyu hazırlamalısınız. Belə bir meyvə müalicəsinin müntəzəm istifadəsi həm böyüklər, həm də körpələr üçün əvəzolunmazdır. Almalar dəmir, kalsium, mis, maqnezium, A, B, C, D, PP vitaminləri ilə zəngindir. Məhsul yığma prosesinə başlamazdan əvvəl alma sosu hazırlamaq qaydaları ilə tanış olaq:
- Şirin alma seçin.
- Şəkər əlavə etmədən onları yığın.
- Qaynadıqdan sonra alma 20 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin. Əks təqdirdə, bir çox vitamin həzm ediləcək.
- Böyük bir hissəni bir qabda bişirməyin. Pişirmə prosesində əllərinizi yandırmaq və divarları ləkələmək riski olan kütlə "vurur".
- Qalın tərəfləri və dibi olan qabları götürün.
- Çörək qabları orta ölçülü olmalıdır. Çox böyük qablar götürməyin. 1-2 porsiyon üçün bir konteyner seçmək daha yaxşıdır.
- Qapaqlı bankalar mükəmməl olmalıdır, zədələnməmiş, çatlar, cızıqlar, çiplər olmamalıdır.
- İsti steril bankalara isti alma tökün.
- Soyudulmuş iş parçasını qaranlıq və sərin yerdə saxlayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 82 kkal.
- Porsiyon - 580 ml -lik 2 banka
- Pişirmə vaxtı - 1 saat, üstəgəl uzun soyutma üçün vaxt
Tərkibi:
- Alma - 2 kq
- Sitrik turşusu - bıçağın ucunda
- İçməli su - 50 ml
Qış üçün şəkərsiz alma sosunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Almaları sıralayın, yalnız keyfiyyətli, yetişmiş və xarab olmayan meyvələri seçin. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Kuyruğunu kəsin, toxumları və toxumları çıxarın və kublara kəsin. Onları bir qazana qoyun. İstəyirsinizsə, meyvələri əvvəlcədən soyun. Bu, püresi daha yumşaq edəcək, ancaq qida maddələrinin çoxu dəridədir.
2. Almaların yanmaması üçün 50 ml su tökün. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra istiliyi minimum həddə gətirin və yumşaq olana qədər 20 dəqiqə örtülmüş alma bişirin.
3. Sonra əl qarışdırıcınızı bir tencereye qoyun və qaynadılmış alma püresi tutarlılığına doğrayın. Kütlə hamar, hamar və meyvə parçaları olmamalıdır.
4. Limon turşusunu bir qazana qoyun və qarışdırın.
5. Konteyneri qapaq ilə bağlayın və 1 dəqiqə qaynatın.
6. Bu vaxta qədər bankaları buxar üzərində qapaqlar ilə sterilizasiya edin. İsti kartof püresini bankalara qoyun, çiyinlərinə qədər doldurun. Kavanozu bir qapaq ilə örtün və isti suya qoyun. Su qaynadın və qış üçün şəkərsiz alma sosunu 30 dəqiqə sterilizasiya edin. Sonra bankaları qapaqlar ilə sıx bir şəkildə yuvarlayın. Onları çevirin və qapaqların üstünə qoyun. İsti bir yorğana sarın və tamamilə soyumağa buraxın. Yavaş soyutma, iş parçasının daha uzun müddət saxlanmasına imkan verəcəkdir.
Qış üçün şəkərsiz alma sosunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
