Bir çox insanlar şirəli giləmeyvə və meyvələrlə, məsələn, alma, gavalı, armudla çörək bişirməyə alışmışlar … Amma, bir çox digər yeməklərdə olduğu kimi, parçalanmaqla da təcrübə edə bilərsiniz. Gəlin bu gün kəsmiklə bir parçalanma edək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kəsmik pendir ilə əzmək - qısa çörək qırıntıları ilə ən incə pasta. Çox incə, əzik və ağızda əriyir. Sadə dillə desək, kəsmik parçalanması İngiltərədə icad edilən kəsmik qatlı qısa çörəkli bir tortdur. "Çökmək" sözünün özü çökmək və ya dağılmaq deməkdir. Xarici olaraq, desert bir pastaya bənzəyir, amma içərisində şirəli bir dolgu ilə doludur. Pişirmə prosesi ilə birlikdə bişirmək 50 dəqiqə çəkir və heç bir mürəkkəb addım tələb etmir. Bu, iştahaaçan xırtıldayan qabığa xoş gələn və xəmir yoğurma prosesi olmayan ənənəvi İngilis desertidir.
Bu desertdə qırıntı hazırlamaq üçün maddələrin nisbəti tamamilə klassikdir: yağ: un = 1: 2. Ancaq yaranan unun çox incə olduğu ortaya çıxsa, bir az yağ əlavə edin və qırıntı ümumiyyətlə işləmirsə, bir az un əlavə edin. Dadı ilə əzilməyi sevindirməyi unutmayın, yalnız təbii yağdan istifadə edin, marqarin deyil. Şirniyyatın ləzzəti, kəsilməni digər tərəfdən tanımağınıza imkan verəcək kəsmik dolmasıdır. Xama və ya bir dondurma qaşığı ilə xidmət etmək çox yaxşı olan çox dadlı və məmnun xəmirlər çıxır. Bir dəyişiklik üçün, kəsmik doldurulması hər hansı bir meyvə və giləmeyvə, qoz -fındıq və ya qurudulmuş meyvə ilə əlavə edilə bilər.
Suda və süddə kəsmik və kişmiş ilə pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 489 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 300 q
- Kəsmik pendir - 300 q
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 200 q və ya dadmaq üçün
- Kərə yağı - 150 q
- Limon - 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış şirəsi
- Yumurta - 3 ədəd.
Kəsmik pendir ilə addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soyudulmuş yağı iri bir qaba sürtün. Dondurucudan da istifadə edə bilərsiniz. ovuşdurulduqda əllərdə əriyəcək.
2. Şəkərin yarısını yağ kütləsinə tökün.
3. Sonra bir çimdik duz və limon suyunu söndürülmüş soda əlavə edin.
4. Unu oksigenlə zənginləşdirmək və tortu daha yumşaq etmək üçün incə bir ələkdən keçirin.
5. Kərə yağı və unu əllərinizlə ovuşdurun ki, hamar bir un parçası olsun. Doldurarkən xəmir qabını soyuducuya göndərin.
6. Kəsmik və şəkəri başqa təmiz bir qaba qoyun.
7. Sonra, kəsmikə yumurta əlavə edin və məhsulları dənəvər və topaqsız olması üçün hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə çalın.
8. Un qırıntılarının yarısını bir çörək qabına qoyun və hamar bir təbəqəyə düzəldin.
9. Kəsmik dolmasını üzərinə yaydırın.
10. Qalan kəsmik kütləsini kəsmik kütləsinə tökün və bərabər şəkildə hamarlayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 30-40 dəqiqə bişirməyə kəsmik ilə parçalayın. Tort qızıl qəhvəyi olduqda, sobadan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Həm isti, həm də soyudulmuş halda istehlak edilə bilər.
Kəsmik və alma ilə ləzzətin necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
