Səhər yeməyi üçün bal və zəncəfil ilə dadlı kəsmik. Parlaq kəsmikli bir desert səhərlər sizi sevindirəcək və səhər yeməyinizi parlaq edəcək. Reseptin hazırlanması təəccüblü dərəcədə sadədir, amma bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik. Video resepti.
Dadlı xəmirlər üçün uğurlu bir resept təklif edirəm - bal və zəncəfil ilə kəsmik çörəkləri. Resepti təkrarlamaq çətin deyil, eyni zamanda mürəkkəb və dad baxımından heç bir mürəkkəb analoqdan aşağı deyil. Çörəklər sulu, xoş zəncəfil aroması ilə. Şirin dişləri olanlar üçün resept, çünki məhsul bal ilə hazırlanır, lakin şəkərli deyil. Bal, çörək məhsullarına xüsusi bir ətir verir, onları inanılmaz dərəcədə dadlı edir və zəncəfil ədviyyat əlavə edir. İsti qəhvə və ya soyuq süd, bu cür çörəklər və hətta bir loxma bal ilə - bu bir şeydir! İsterseniz, bal döyün və ədviyyat əlavə edin: darçın, zəncəfil, vanil. Balın toxuması daha yumşaq, daha dolğun və daha kremli olacaq, dadı və ətri qeyri -adi olacaq.
Bu cür xəmirlər klassik və darıxdırıcı kəsmik pancake əvəz edəcək. Kompozisiyada kəsmik və yumurtanın olması sayəsində desert daha faydalı və qidalı olur. İstəyirsinizsə, çörəklər üçün xəmirə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz: yer darçını, hindistan cevizi, vanilya, üyüdülmüş mixəklər … Sonra yeməyin incə, ovsunlayıcı aroması və yeni bir dadlı dadı olacaq. Qeyd edək ki, xəmir əvvəlcədən hazırlana bilər, folqa ilə sarılır və 24 saat soyuducuda saxlanılır.
Mini şaftalı və susamlı kəsmikli tortların necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 498 kkal.
- Porsiyalar - 9-10 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Zəncəfil tozu - 1 çay qaşığı
- Bal - 3-4 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kəsmik pendir - 200 q
Bal və zəncəfil ilə kəsmik çörəklərinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları yoğurma qabına tökün.
2. Havalı bir köpük əmələ gələnə qədər yumurtaları mikserlə çalın.
3. Döyülmüş yumurta kütləsinə kəsmik əlavə edin. Daha çox pəhrizli bişmiş məhsullar istəyirsinizsə, az yağlı kəsmik alın. Daha zəngin bir dadı olan çörəklər əldə etmək istəyirsinizsə, yüksək faiz yağlı kəsmik alın. Həm də həddindən artıq zərdabın çox nəm kəsmikdən əldə edilməsini tövsiyə edirəm. Əks təqdirdə, kompozisiyaya daha çox un əlavə etməli olacaqsınız.
4. Yumurta kütləsini kəsmik ilə mikserlə çalın və xəmirə zəncəfil ilə bal əlavə edin.
5. Yeməyi yenidən qarışdırın və incə bir ələkdən süzülmüş un əlavə edin. Oksigenlə zənginləşəcək və çörəklər daha yumşaq və daha yumşaq olacaq.
6. Hamuru bir qarışdırıcı ilə yenidən qarışdırın və çörək soda əlavə edin.
7. Hamur qabların əllərinə və tərəflərinə yapışmaması üçün hamar və hamar olana qədər əllərinizlə qarışdırmağa davam edin.
8. Çörək qabını nazik bir təbəqə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın.
9. Təxminən 3-4 sm diametrli yuvarlaq çörəklər düzəldin və bir-birindən qısa bir məsafədə bir çörək qabına qoyun. pişirmə prosesində həcmi artacaq.
10. İstəsəniz çörəklərin üzərinə kakao tozu səpin.
11. Üstünə zərif şəkər səpə bilərsiniz.
12. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və çörəkləri yarım saat bişirməyə göndərin. Hazırlığını taxta çubuğun deşilməsi ilə yoxlayın, yapışmadan quru olmalıdır. Əks təqdirdə, bal və zəncəfil ilə çörək bişirməyə davam edin və 5 dəqiqədən sonra yenidən cəhd edin.
Darçınlı zəncəfil çerezlərinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
