Səmimi, xoş dad, incə dumanlı aroma, yüngül duzluluq - qızılbalıqlı tərəvəz salatı. Gəlin bu yeməyi hazırlayaq və qohumlarımızı ləzzətli bir yeməklə sevindirək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Somon ləzzətli və sağlam qırmızı balıqdır. Ondan çoxlu yeməklər hazırlanır. Ancaq bu gün somon ilə sadə və yüngül bir salata diqqət yetirəcəyəm. Bu növ balıq bir çox məhsulla yaxşı gedir. Məsələn, düyü, makaron, otlar, yumurta, pendir, kahı, tərəvəz və s. Bu səbəbdən belə salatların bir çox reseptləri var. Günortadan sonra yüngül bir pəhriz yeməyi və ya qəlyanaltı üçün əla bir seçim olacaq yeməyin sadə bir versiyasından danışmaq istəyirəm.
Bu şirəli salatı hazırlamaq üçün tərəvəzlərdən istifadə edirəm və hisə verilmiş somon dilimləri yeməyi daha dadlı, daha qidalı və daha şən edir. Daimi gündəlik salata hisə verilmiş qırmızı balığın əlavə edilməsi sayəsində müalicə incə bir yeməyə çevrilir. Belə bir salat hər hansı bir bayram və romantik şənliyi kifayət qədər bəzəyəcək. Üstəlik, səbəb artıq yaxındır. Bu salat tez hazırlanır və qiymətini daha ucuz etmək üçün bütün bir qızılbalıq yerinə, hisə verilmiş silsilələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yeməklərin daha dadlı və şirəli olduğu ortaya çıxarkən daha demokratik bir qiymətə sahibdirlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 128 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Dumanlı qızılbalıq silsilələri - 0,5 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Yaşıl soğan - dəstə
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Şüyüd - dəstə
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
Addım -addım hisə verilmiş somon ilə tərəvəz salatı bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Somonun kürəyini yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Əti silsilələrdən çıxarın və orta ölçülü parçalara kəsin. Əti sümüklərdən çıxarmadan əvvəl dadın. Balıq çox duzlu olarsa, əvvəlcədən soyuq suda 5-10 dəqiqə isladın. Daha uzun müddət saxlamayın, əks halda ləkələnə bilər.
2. Xiyarları yuyun, uclarını kəsin və kublara kəsin. Yumurtaları soyuq suya batırın, bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və 8 dəqiqə bişirin. Sonra buzlu suya köçürün və sərinləmək üçün buraxın. Sonra soyun, kublara kəsin və yemək üçün konteynerə göndərin.
3. Şüyüd və yaşıl soğanı yuyun və qurudun. Kəskin bıçaqla incə doğrayın və salata qoyun. Pomidorları yuyun, qurudun, bütün məhsullardan bir qədər böyük parçalara kəsin və bütün komponentlərə göndərin.
4. Soya sousu və zeytun yağı ilə salat əlavə edin. Qarışdırın və dadın. Lazım gələrsə müalicəni duz ilə ədviyyat edin. Ancaq duza ehtiyacınız olmaya bilər, çünki soya sousu və hisə verilmiş balıqdan kifayət qədər olacaq. Salat bişirilən kimi xidmət edin. ayağa qalsa, pomidor suyu çıxacaq və salat çox sulu olacaq. Dərhal xidmət etməyi planlaşdırmırsınızsa, sousla ədviyyat edin və xidmət etməzdən əvvəl dərhal qarışdırın.
Tərəvəz, hisə verilmiş somon və mavi pendirdən bir salat hazırlamağın video reseptinə də baxın.
