Evdə hazırlanan yulaf ezmesi çərəzləri sağlam və dadlı bir müalicədir! Ətirli, xırtıldayan, şokolad cipsi, kişmiş, meyvə parçaları ilə … Və onun hazırlanmasının neçə çeşidi var …
Reseptin tərkibi:
- Pişirmə xüsusiyyətləri
- Yağsız yulaf ezmesi peçenye - klassik resept
- Yağsız yulaf ezmesi peçenye - tarix resepti
- Yağsız şokoladlı yulaf ezmesi peçenye
- Evdə yağsız yulaf ezmesi banan çerezləri
- Evdə yağsız zəncəfil yulaf ezmesi peçenye
- Pomidor suyu ilə yağsız yulaf ezmesi
- Video reseptlər
Yulaf ezmesi peçenyeleri köklü bir kulinariya müalicəsidir. Bu, xüsusilə bir stəkan süd ilə səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Çerezin əsası çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malik olan yulafdır: lif, B vitaminləri, amin turşuları, minerallar və daha çox. Xüsusilə qiymətli olan, taxıl müalicəvi keyfiyyətləri, istilik müalicəsindən sonra da dəyişməz olaraq qalır.
Yulaf ezmesi peçenye unlu və unsuz, yumurtalı və yumurtasız, kərə yağı və ya bitki yağı ilə, bal və ya şəkərlə, kefir, xama və ya südlə bişirilir. Giləmeyvə, kəsmik, toxum, qoz -fındıq, şokoladlı zəncəfil çerezləri dadlıdır. Yulaf ezmesi üçün bir çox resept var və xırtıldayan xəmirləri sevən hər kəs dadmaq üçün bir müalicə seçəcəkdir. Bu hissədə yağsız yulaf ezmesi peçenye hazırlamaq üçün məşhur reseptləri nəzərdən keçirəcəyik.
Yağsız yulaf ezmesi peçenye hazırlamağın xüsusiyyətləri
- Yulaf ezmesi peçenyelərinin əsasını həm ani, həm də müntəzəm yulaf yulaf ezmesi və ya lopa təşkil edir.
- Xəmir yoğurmadan əvvəl, ləpələr tez -tez bir ət dəyirmanı və ya blenderdən istifadə edərək qaba üyüdülür.
- Yoğrulmuş xəmir ümumiyyətlə 1-1,5 saat dəmlənir, belə ki lopalar şişir və nəm udur. Sonra kütlə qalınlaşır, çörəkçilik zamanı yayılmır və çərəzlər daha bərabər bişirilir.
- Kərə yağı və ya marqarin istifadə edilərsə, əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalıdır ki, otaq istiliyinə çatsın və maddələrlə asanlıqla qarışdırılsın. Onları maye bir tutarlılığa qədər əritmək tövsiyə edilmir, əks halda çərəzlər çətin olacaq.
- Çerez xəmir topları bir qozun ölçüsündə olmalıdır, belə ki çerez yumşaq olacaq. Xırtıldayan və xırtıldayan bişmiş məhsullar üçün topları kiçikləşdirin.
- Biskvitlər hələ yumşaq ikən sobadan çıxarılmalıdır. soyuduqdan sonra sərtləşir.
Yağsız yulaf ezmesi peçenye - klassik resept
Dadlı, aromatik, xırtıldayan - yulaf ezmesi peçenye. Bir çox yulaf ezmesi, kişmiş və qoz -fındıq. Qidalandırıcı, doyurucu və sağlam - bir qram unu olmayan yulaf ezmesi. Uşaqlar yulaf ezmesini sevmirlərsə, bu peçenye bunun üçün əla bir əvəz olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 388 kkal.
- Porsiyalar - 18-20
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Yulaf qabığı - 350 q
- Bitki yağı - 200 ml
- Şəkər - 100 q
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Kişmiş - 100 q
- Qoz - 100 q
Addım -addım bişirmək:
- Bitki yağını şəkərlə qarışdırıcı ilə yüngülcə çalın. Proses mayonez çırpmağa bənzəyəcək.
- Yulaf ezmesini blender və ya doğrayıcı ilə çalın.
- Doğranmış yulaf ezmesi, qabartma tozu və çırpılmış bitki yağını birləşdirin. Çox sıx olmayan bir xəmir yoğurun və lopa şişməsi üçün bir saat soyuducuya qoyun.
- Üzümün üzərinə qaynar su tökün və şişmək üçün 15 dəqiqə buraxın. Sonra bir ələk üzərinə çevirin və kağız dəsmal ilə silin.
- Qozu təmiz, quru bir tavada deşin.
- Üzüm və qozu şişmiş lopa qoyun. Yaxşı qarışdır.
- Xəmiri kiçik tortlar halına salın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Onları bir -birindən uzaq bir yerə qoyun, çünki çörək bişirərkən məhsulların ölçüsü artacaq.
- Çerezləri 15-20 dəqiqə t180 ° C-də bişirin.
Yağsız yulaf ezmesi peçenye - tarix resepti
Dadlı, aromatik, boş, incə və orta dərəcədə şirin! Yulaf ezmesi, bal və xurma əsasında sağlam, yağsız bişmiş məhsullar. Zəriflik yüngül bir səhər yeməyi, qəlyanaltı və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün idealdır.
Tərkibi:
- "Hercules" lopa - 100 q
- Hazırlanmış xurma - 100 q
- Bal - 100 q
- Un - 100 q
- Bitki yağı - 150 ml
- Qabartma tozu - 3 x.q
Addım -addım bişirmək:
- Xurmaları yuyun və 150 ml suda 5 dəqiqə qaynatın. Sərin və kiçik parçalara kəsin.
- Dərin bir qabda unu, qabartma tozunu və yulaf ezmesini birləşdirin.
- Qarışığa bitki yağı əlavə edin və unla qarışdırın. Kütlə bir qırıntıya bənzəməlidir.
- Xurmanın qaynadıldığı suyu tökün, qarışdırın və bal əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
- Bir pasta etmək üçün aşağı bastırdığınız xəmirdən toplar düzəldin. Onları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
- Tarixləri üstünə qoyun və maddələrə sıxın.
- Çörəkləri 180 ° C -də 45 dəqiqə bişirin.
Yağsız şokoladlı yulaf ezmesi peçenye
Ən çox yayılmış yulaf ezmesi və şokoladdan istifadə edərək uzun müddət köhnəlməyən zərif və yumşaq şokoladlı çərəzlər hazırlaya bilərsiniz. Bu xüsusilə şirin dişli və şokolad sevənlərə müraciət edəcək.
Tərkibi:
- Yulaf qabığı - 100 q
- Şəkər - 30 q
- Bitki yağı - 80 ml
- Şokolad - 50 q
- Nişasta - 1 xörək qaşığı
- Albalı - 50 q
Addım -addım bişirmək:
- Yulaf ezmesini çox incə olmayan bir toz halına gətirin.
- Şəkər, nişasta əlavə edin və qarışdırın.
- Quru maddələrin üzərinə bitki yağı tökün və hamur yoğurun. Yarım saat saxlayın.
- Kirazdan çuxurları çıxarın.
- Şokoladı xırda doğrayın.
- Şişmiş xəmirə albalı və şokoladı qarışdırın.
- Kiçik zəncəfil çerezləri hazırlayın və bir çörək qabına qoyun.
- Məhsulları təxminən 30-40 dəqiqə 180 ° C-də qızarana qədər bişirin.
Evdə yağsız yulaf ezmesi banan çerezləri
Əgər sizin və ya uşaqlarınızın yumurtaya alerjisi varsa, onlara əlavə etmədən çörək bişirmək onlar üçün tam uyğundur. Bu reseptdən istifadə edin və bişmiş məhsullardan zövq alın. Çerezlər çox dadlıdır.
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi - 1, 5 osh qaşığı.
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Qoz - 100 q
- Banan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 150 ml
- Qabartma tozu - 0,5 tsp
Addım -addım bişirmək:
- Yulaf ezmesini incə parçalanana qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
- Fındıqları quru bir tavada qızardın və incə doğrayın.
- Bananın qabığını soyun və çəngəl ilə yumşalana qədər xatırlayın.
- Yulaf ezmesi, qabartma tozu və qoz -fındıq birləşdirin.
- Banan püresi, bal və yağı qarışdırın.
- Quru və maye maddələri birləşdirin və homojen bir xəmir yoğurun.
- Tortları yaş əllərinizlə düzəldin və yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
- Çərəzləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də qızıl qəhvəyi qədər təxminən yarım saat bişirin.
Evdə yağsız zəncəfil yulaf ezmesi peçenye
Yeni il tətili ərəfəsində bir çox evdar qadın gingerbread bişirir. Ancaq yalnız zəngin deyil, həm də pəhriz və arıq ola bilər. Bunun nümunəsi aşağıdakı reseptdir.
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi - 1, 5 osh qaşığı.
- Bal - 50 q
- Zəncəfil tozu - 2 çay qaşığı
- Günəbaxan yağı - 100 ml
- Xiyar turşusu - 100 ml
Addım -addım bişirmək:
- Yulaf ezmesini xiyar duzlu su ilə tökün və şişməyə buraxın.
- Bal, zəncəfil tozu əlavə edin və qarışdırın.
- Bitki yağı tökün və hamarlanana qədər yenidən yoğurun.
- Çerezləri düzəldin və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
- Məhsulları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° -ə qədər qızarana qədər bişirin.
Pomidor suyu ilə yağsız yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi, pomidor suyu və qoz -fındıq bir -birinə uyğun gəlməyən maddələrdir. Bununla birlikdə, bu məhsullar, hətta təcrübəsiz bir evdar qadının da bişirə biləcəyi mayasız xırtıldayan çərəzlər istehsal edir.
Tərkibi:
- Yulaf qabığı - 140 q
- Şəkər - 50 q
- Pomidor suyu - 100 ml
- Bitki yağı - 4 yemək qaşığı
- Qoz - 100 q
- Darçın tozu - 1 çay qaşığı
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
Addım -addım bişirmək:
- Yulaf ezmesini şəkər, soda, darçın ilə qarışdırın və qarışdırın.
- Qozu təmiz, quru bir tavada deşin.
- Pomidor suyunu bitki yağı ilə qarışdırın və quru maddələr tökün.
- Hamuru hamarlanana qədər yoğurun və qoz əlavə edin.
- Bir çörək qabını perqamentlə düzün.
- 0,5 sm qalınlığında kiçik çerezlər düzəldin və 3-4 sm məsafədə bir çörək qabına qoyun.
- Qızıl qəhvəyi olana qədər 180 ° C -də 20 dəqiqə bişirin.
Video reseptləri:
