Təcili bir balqabaq parçası yapışdırmaq lazımdırmı? Bu reseptdən istifadə edin - xama ilə incə bir balqabaq tortu. Hazırlanması asan, ucuz və hazırlamaq üçün kifayət qədər tez. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Balqabaqdan nə qədər dadlı və maraqlı şeylər hazırlamaq olar. Bunlar ət güveçləri, şorbalar, bişmiş toyuq, güveç, salatlar və xəmirlərdir. Bu araşdırmada ikincisi haqqında danışacağıq. Balqabaqdan bişmiş məhsullar həmişə dadlı, incə və orta dərəcədə şirin olur. Balqabağın qızıl gözəlliyindən çoxlu şirin məhsullar hazırlamaq olar: cheesecake, pasta, konfet, puding və hətta tort. Balqabaqdan ədviyyat, şokolad, qoz -fındıq, krem əlavə etməklə tortlar və kremlər hazırlanır … Xama ilə balqabaqlı tort üçün resept təklif edirəm. Yüngül, yağsız və desertə bənzəyir. Bu, tortların dibində balqabaq pulpasının istifadə edildiyi əsl incəlikdir.
Xoş bir xama turşusu və incə ədviyyat ətri ilə bişmiş mallar çıxır. Soyuducuda bir neçə saat dayanması üçün bir gün əvvəl bişirmək məsləhətdir. Bu tort istənilən masanı bəzəyəcək! Uşaqları tahmin etmədən sağlam balqabağa bəsləmək üçün də əla bir yoldur. İstəyirsinizsə, tort əlavə olaraq albalı və ya başqa bir içki ilə islatıla bilər. Biskvit yalnız xama ilə deyil, həm də kərə yağı ilə yağlana bilər və ya kəsmik əsasında krem hazırlaya bilərsiniz.
Xama ilə bir süngər tort hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 498 kkal.
- Porsiyon - 1 tort
- Pişirmə vaxtı - 2 saat, üstəlik emprenye üçün vaxt
Tərkibi:
- Balqabaq - 200 q
- İrmik - 300 q
- Xama - 500 ml
- Tuz - bir çimdik
- Qurudulmuş portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 150 q və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 3 ədəd.
- Kərə yağı - 50 q
Addım -addım balqabaqlı tortu xama ilə bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı qabıqdan, toxumdan və liflərdən soyun. Dilimlərə kəsin və bir qazana qoyun. İçməli su ilə doldurun və sobaya qoyun. Qaynadın, istiliyi minimum səviyyəyə gətirin və yumşalana qədər 20 dəqiqə örtün. Balqabaq nə qədər incə doğranırsa, o qədər tez bişirilir. Sonra suyu tavadan boşaltın və balqabaq pulpasını bir qarışdırıcı və ya əllə tutulan kartof itələyicisi ilə püresi halına kəsin.
2. Yumurtaları parçalayın və içindəkiləri qaba tökün.
3. Yumurtalara şəkər əlavə edin və mikserlə qalınlaşana qədər çalın.
4. Çırpılmış yumurtalara otaq temperaturunda doğranmış kərə yağı əlavə edin.
5. Sonra, portağal qabığı ilə səpin.
6. Sonra balqabaq püresi və irmik əlavə edin.
7. Xəmiri mikserlə yaxşıca qarışdırın və yarım saat buraxın ki, qabıqlar şişsin və həcmi artsın. Tortlar dərhal bişirilirsə, irmik dişlərdə xoşagəlməz bir şəkildə əzilir.
8. Hamuru bir çörək qabına tökün və bərabər şəkildə hamarlayın.
9. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu 45 dəqiqə bişirin.
10. Kəskin bir bıçaqla bitmiş tortu diqqətlə 2 hissəyə bölün.
11. Bir qaba xama tökün və şəkər əlavə edin.
12. Xama bir mikserlə tüklü və həcmi ikiqat olana qədər çalın.
13. Tortu toplayacağınız boşqaba bir az krem çəkin və bütün dibinə bərabər paylayın. Beləliklə, ilk tort daha yaxşı doymuş və çox incə olacaq.
14. İlk tortu kremin üstünə qoyun.
15. Tortun üzərinə səxavətlə xama qoyun.
16. İkinci tort qatını qoyun.
17. Tortun üzərinə bolca krem tökün və məhsulun kənarlarını yaxşıca fırçalayın.
on səkkiz. Balqabaqlı xama tortunu qızardılmış soyulmuş balqabaq toxumu ilə bəzəyin və 1-2 saat soyuducuda saxlayın. Məhsulu əzilmiş şokolad, peçenye qırıntıları, hindistan cevizi lopaları və s.
Balqabaqlı tortu xama ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
