Qırmızı balıqlı pancake, mərkəzi səhnəni tutmağa layiq olduqları bayram masası üçün qəşəng bir iştahaaçan sayılır. Və bu yazıda onları necə ləzzətli bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu iştahaaçan üçün pancake hazırlamaq üçün resept tamamilə hər kəsə uyğun olacaq. Hər evdar qadının bişirmək üçün öz resepti var. Ancaq yuvarlamaq asan olduğu üçün hələ də incə pancake -ə üstünlük verməyinizi məsləhət görürəm.
Hər hansı bir qırmızı balıq pancake üçün bir doldurma olaraq istifadə edilə bilər, çünki bütün növlər özünəməxsus bir ətir və dad verəcəkdir. Məsələn, somon, alabalıq, somon, xum və ya çəhrayı somondan istifadə edə bilərsiniz. Qırmızı balığın əvəz edilməsinə ehtiyac yoxdur, çünki tərkibində Omega 3 yağ turşuları kimi çox faydalı bənzərsiz təbii maddə var. Yeməyimizdə kifayət qədər miqdar varsa, o zaman qanda xolesterinin səviyyəsi həmişə normal olacaq, beyin və sinir sistemi mükəmməl işləyəcək, damarlar elastik və güclü olacaq.
Balıq çox duzlu olarsa, qızılbalıq suda və ya süddə bir az isladılır. Bundan əlavə, ailə büdcənizə qənaət etmək üçün qırmızı balığı özünüz duzlaya bilərsiniz. Bunu necə edəcəyinizi daha əvvəl sizinlə paylaşdığım reseptlərdə "Az duzlu qızılbalıq" və "Az duzlu çəhrayı somon" tapa bilərsiniz.
Bu reseptdə hər hansı bir pendir istifadə edilə bilər, ancaq kremli və yumşaq olması arzu edilir. Pancake üçün ədviyyatlı incə bir dad əlavə edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 189 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 1 stəkan
- Süd - 2-2, 5 stəkan
- Yumurta - 1 ədəd.
- Təmizlənmiş bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün şəkər
- Tuz - bir çimdik
- Qırmızı balıq - 250 q
- Kərə yağı - 50 q
- Yumşaq pendir - 100 q
Qırmızı balıqdan pancake hazırlamaq
1. Xəmiri yoğuracağınız qaba un tökün.
2. Unun üzərinə təmizlənmiş bitki yağı tökün. Pancake heç bir xarici dad və qoxuya malik olmamaq üçün burada təmizlənmiş yağdan istifadə etmək vacibdir. Ayrıca şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Çox şəkər verməməyi məsləhət görürəm, çünki pancake şirin olmamalıdır, çünki onların doldurulması duzlu olmalıdır.
3. Yumurtanı una çalın və südü tökün. Yeri gəlmişkən, südü kefir, pivə və ya sadəcə qaynadılmış su ilə əvəz etmək olar. Ancaq bütün bu qidaların isti olması arzu edilir.
4. Hamuru hamarlanana qədər yaxşıca yoğurmaq üçün çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin ki, içərisində heç bir parça olmasın.
5. Bir qızartma qabını, tercihen pancake qabını qızdırın və pancake qızartmağa başlayın. Hamurun bir hissəsini bir kepçe ilə tökün, bütün səthə yayılsın və hər tərəfdən təxminən 1,5 dəqiqə orta istilikdə pancake qızardın.
6. Pancake qızardıqda, onları çevirin və doldurmağa başlayın. Əvvəlcə hər bir pancake kərə yağı ilə yağlayın.
7. Sonra pendiri fotoda göstərildiyi kimi qoyun. Qızardıla bilər və ya nazik dilimlərə kəsilə bilər.
8. Dilimlənmiş qırmızı balıq dilimlərini pendirin üzərinə qoyun.
9. Pancake rulon halına salın.
10. Bütün pancake ilə bənzər bir prosedur edin, rulonlara kəsin və masaya xidmət edin.
Somon ilə pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
