Yumurta və göyərti salatı vitamin çatışmazlığı ilə mübarizədə əvəzolunmaz köməkçidir. Əlavə olaraq, mövcud məhsullardan kifayət qədər tez hazırlanır və bir neçə dəqiqə ərzində yeyilə bilər. Və yalnız özünüz istifadə edə bilməzsiniz, həm də çörək üzərinə bir sandviç şəklində yaya bilərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Geniş çeşidli qida məhsulları arasında yumurtalar menyumuzda xüsusi yer tutur. Yüksək dadlı tam bir pəhriz məhsulu olduğu üçün. Tərkibinə görə yumurta son deyil. Demək olar ki, bütün bioloji aktiv və qida maddələrini ehtiva edir, buna görə sağlamlığımız üçün çox vacibdir. Çox miqdarda yağ və zülal, vitamin və mineral ehtiva edir. Yaşıl soğan da çox sağlamdır, xüsusilə təzə olanlar. Daha az vitamin ehtiva edir, xüsusən C vitamini. Bundan əlavə, ad sistemini gücləndirir, kəskin respirator virus infeksiyaları və soyuqdəymələrdən sağalmağa kömək edir.
Sadə, əlverişli və mürəkkəb olmayan maddələrə baxmayaraq, salat son dərəcə iştahaaçan və çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Ailənin menyusunu mükəmməl şəkildə şaxələndirdiyini nəzərə almadan, qonaqlara asanlıqla masada xidmət edilə bilər. Və o qədər sadə və tez hazırlanır ki, hətta bir uşaq və təcrübəsiz bir evdar qadın da resepti təkrarlaya bilər. Qeyd edirəm ki, bir dəyişiklik üçün yeməyə xiyar, pomidor, qaynadılmış kartof və digər məhsullar əlavə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bu fərqli bir salat olacaq, amma yenə də daha az dadlı deyil.
- 100 g başına kalori miqdarı - 198 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 10 dəqiqə, yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yumurta - 4 ədəd.
- Yaşıl soğan - böyük dəstə
- Şüyüd - kiçik dəstə
- Qalın xama - sarğı üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Yumurta və göyərti salatının addım-addım hazırlanması:
1. Yaşıl soğanı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın. Salatada istifadə etmək üçün böyük bir qaba qoyun.
2. Şüyüdü yuyun, qurudun və incə doğrayın. Soğanlı bir konteynerə göndərin.
3. Yumurtaları bir tavaya qoyun ki, möhkəm uzansınlar və qabda sallanmasınlar, əks halda yemək zamanı çırpılar və sızar. Üzərinə soyuq su tökün və qaynadıqdan sonra 8 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləmək üçün soyuq suya köçürün. Sonra soyun, orta ölçülü kublara kəsin, təxminən 5-7 mm və yeməklə birlikdə salat qabına qoyun.
4. Tərkibləri duz və xama ilə qarışdırın.
5. Tərkibləri qarışdırın, yapışqan filmlə örtün və soyudun. Yumurtaları belə bir salatla doldurmaq, pide gəzdirmək, geyimlərində kartofla və ya sadəcə bir dilim çörəklə xidmət etmək olar.
Yumurta və göyərti ilə salat hazırlamağın video reseptinə də baxın.
