Qışın ortasında, bəzən həqiqətən yazın ortasında və günəş şüalarının arasında olmaq istəyirsən! Bu, xırtıldayan Çin kələmi ilə parlaq və dadlı tropik mango salatına kömək edəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Hazırlanması asan, pəhrizli, orijinal və rəngarəng mango ilə Pekin kələm salatı və limon suyu ilə zeytun yağı ilə sarğı, xüsusilə qidalanmanı izləyən və sağlamlığına diqqət yetirən hər kəsə müraciət edəcək. Məhsullar dad və quruluş baxımından bir -biri ilə mükəmməl uyğunlaşır. Sadə, lakin təsirli bir sarğı, bir şah əsərinə son toxunuş gətirir. Kələm sayəsində salatın xırtıldayan olduğu ortaya çıxır və manqo dilimləri yumşaqlığı ilə maraqlı bir kontrast yaradır. Salatın çox parlaq və inanılmaz bir dadı var. Yeməyin ekzotik maddələri heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Bu yemək qaynadılmış toyuq göğsü və ya buxarda hazırlanmış toyuq kotletləri üçün əla yan yemək olacaq.
Təcrübə göstərir ki, salatdakı konservləşdirilmiş mango özünü doğrultmur, çünki meyvənin dadı tamamilə yoxdur. Buna görə təzə və yetişmiş mango almaq daha yaxşıdır. Bu gün yetişmiş təzə Misir mangosundan istifadə edirik, amma Tay və ya Vyetnamlılar bunu edəcək. Çin kələminin istifadəsi sayəsində salat çox qidalı və mədədə çox asandır. Bundan əlavə, kələm mədə -bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir. Olivier, xəz palto və ya mimozadan bezmisinizsə, təklif olunan reseptdən istifadə edin və sağlam bir salat hazırlayın.
Çin kələm və yengeç çubuq salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 7-8 yarpaq
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Mango - 1 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Pekin kələm və mango salatının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çin kələmindən lazımi sayda yarpaq çıxarın. Onları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara kəsin. Yarpaqların kötük bazasına yapışdırdıqları sıx ağ sahələri kəsdiyinizə əmin olun. Məhz bu yerlərdə vitamin və şirənin maksimum miqdarı olduğu üçün.
2. Mangonu kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Dərini kəsin, çuxuru kəsin və ətini kublara kəsin. Bir manqonun necə düzgün soyulacağını, saytın səhifələrində taparaq bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuya bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin.
Mango yetişmiş, yumşaq və aromatik alın. Meyvə çox sərtdirsə, hələ yetişməmişdir. Yetişmək üçün bir neçə gün otaq temperaturunda buraxın.
3. Kələmi dərin bir qabda mango ilə birləşdirin.
4. Salatanı duz və təzə sıxılmış limon suyu ilə qarışdırın.
5. Sonra bitki, balqabaq, küncüt və digər yağlarla əvəz edilə bilən zeytun yağı tökün.
6. Çin kələmini və mango salatını yaxşı qarışdırın. Soyuducuda 15 dəqiqə soyudun və xidmət edin.
Mango salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
