Zeytun yağı və limon suyu ilə zənginləşdirilmiş Çin kələm və cilantro ilə jambon salatı, naharı asanlıqla əvəz edə və ya tam bir şam yeməyi halına gətirə bilər. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Salantro ilə yüngül Çin kələm və jambon salatı, pəhriz bayram yeməyi üçün əla seçimdir. Pekin kələmi olaraq da bilinən Çin kələmi, ağ kələm ilə salat arasında bir şeydir. Zərif yarpaqlarının yumşaqlığı və şirəsi Pekini soyuq qəlyanaltılar və salatlarda ən çox sevilən tərkibə çevirir. Bişmiş tərəvəzlərdən kələm rulonlarına və smoothiesə qədər digər yeməklərin hazırlanmasında da istifadə olunsa da. Aşağı kalori miqdarı, kalorili bir salat üçün bu reseptdə olduğu kimi bir pəhrizdə kələm istifadə etməyə imkan verir. Yeməyinizi daha doyurucu və hərtərəfli etmək istəyirsinizsə, qurudulmuş çörəyi sobaya, tosta və ya qovurma qabına daxil edə bilərsiniz. Gözenekli croutons ləzzətli nəmə hopacaq və salata qida dəyəri əlavə edəcək.
Salata əlavə edilən jambon salata əlavə şirəlik qatır. İstədiyiniz kimi istifadə edilə bilər və ya sevdiyiniz kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz. Salatın icrası çox sadədir, çünki hər hansı bir təcrübəsiz evdar qadın tərəfindən mənimsənilə bilər onu korlamaq sadəcə mümkün deyil. Bir qayda olaraq, bu cür yeməklərə beş dəqiqə deyilir, çünki bir azdan hazırlanırlar.
Çin kələm, soğan, donuz əti və krevetondan salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Çin (Pekin) kələm - 4-6 yarpaq
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Cilantro - bir neçə budaq
- Ham - 100 q
- Limon - 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
- Duz - çimdik və ya dad
Cilantro ilə Çin kələm və jambon salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Lazım olan miqdarda Pekin kələm yarpaqlarını axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın.
2. Cilantro axan suyun altında yuyun, qurudun və incə doğrayın. Cilantro əvəzinə hər hansı digər otlarla istifadə edə və ya əlavə edə bilərsiniz: reyhan, kəklikotu, cəfəri, roka, şüyüd …
3. Jambonu orta ölçülü zolaqlara, kublara və ya hər hansı digər formaya kəsin.
4. Bütün hazırlanmış yeməkləri dərin bir qaba qoyun. Onlara duz əlavə edin və təzə sıxılmış limon suyu ilə ədviyyat edin.
5. Yeməyin üzərinə zeytun (bitki) yağı tökün və yaxşıca qarışdırın. Kişnişli Çin kələm və jambon salatasını soyudub 5-10 dəqiqə soyuducuya göndərin və masaya xidmət edin. Bu cür salatlar gələcək üçün hazırlanmır, ümumiyyətlə hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak olunur.
Bir jambon və Çin kələm salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
