Ləzzətli, ləzzətli, doyurucu və asanlıqla həzm olunan birinci yemək üçün resept axtarırsınız? Çox güman ki, toyuq ilə az karbohidratlı tərəvəz şorbasıdır. Tez bişirilir və hər zövqə cavab verəcəkdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yüngül və sağlam toyuq şorbası kulinariya klassikasıdır. Bu ilk yeməyi dünyanın bütün mətbəxlərində tapa bilərsiniz. Bu gün aşağı karbohidratlı toyuq tərəvəz şorbası hazırlayaq. Arıqlamaq istəyən və ya artıq kilo vermək istəyən, lakin aclıq hiss etməyi sevməyənlər üçün əla bir nahar. Həm yüngül, həm də ürəkaçandır. Bədən tərəfindən yaxşı əmilir və xəstəlik zamanı və fiziki gücdən sonra tez sağalmağa imkan verir.
Tərəvəz şorbası hazırlanmasında çox yönlüdür. Bişirmək üçün toyuq döşlərindən istifadə etdim, amma budlar, qanadlar və ya nağara çubuqları da eyni şeyi edəcək. Bu vəziyyətdə bulyon bir az daha yüksək kalorili olacaq və şorba daha məmnun olacaq. Şorbanı müxtəlif tərəvəzlərlə şaxələndirə bilərsiniz. Tamamilə aşpazın təsəvvüründən və dad üstünlüklərindən asılıdır. Bir pəhriz tərəvəz şorbası üçün resept əlavə kalori yükləmir, yüngül və incə bir dad və toxluq hissi verəcəkdir. Toyuq şorbasının faydalarını çətinliklə qiymətləndirmək olar. Toyuq əti bədəni lazımlı zülallarla, çoxlu tərəvəz isə qida ilə təmin edəcək. Həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir. Şorba pəhriz və uşaq menyusunda haqlı olaraq birinci yeri tutur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq döşləri - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Qulançar lobya - 200 q
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Yaşıllar - orta dəstə
- Pomidor - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
Toyuq ilə az karbohidratlı tərəvəz şorbasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq filetosunu yuyun və boşqabınızda görmək istədiyiniz ölçüdə doğrayın. Bir sümük qalırsa, onu atmayın, həm də tavaya göndərin. Bu bulyonu daha zəngin edəcək.
2. Əti su ilə doldurun və sobada bişirməyə göndərin.
3. Qaynadıqdan sonra temperaturu minimum həddə endirin, əmələ gələn köpüyü çıxarın və bulyonu qapağın altında 1 saat bişirin. Pişirmə sonunda toyuq sümüyünü bulyondan çıxarın və atın.
4. Bulyon bişirilərkən bütün tərəvəzləri və otları hazırlayın: yuyun və orta ölçülü parçalara kəsin.
5. Badımcanları qaba göndərin. Meyvələr yetişmişsə, acılığı aradan qaldırmaq üçün əvvəlcədən duzlu bir məhlulda isladın. Gənc bir tərəvəzdə ümumiyyətlə acılıq yoxdur, buna görə də bu proseduru buraxmaq olar.
6. Sonra balqabağı bulyona qoyun.
7. Onları 5 dəqiqə qaynatın və qulançar lobya və bolqar bibəri əlavə edin.
8. Sonra pomidor əlavə edin.
9. Və bütün incə doğranmış göyərti göndərin.
10. Az karbohidratlı tərəvəz toyuq şorbasını qara bibər duzu ilə qarışdırın və qaynadək gətirin. İstiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin və 5 dəqiqə qaynatın. Tencereyi istidən çıxarın və birinci yeməyi croutons və ya croutons ilə isti xidmət edin.
Toyuq və tərəvəz ilə yay şorbasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
