Əlavə kalori almadan doyurucu bir yemək yemək, əksinə arıqlamaq istəyirsinizsə, karbohidratsız kələm-toyuq şorbası bu işdə sizə kömək edəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kələm və toyuq şorbası əsas yeməyi olduğu bir pəhriz üçün bişirilir. Pəhriz boyunca məhdudiyyətsiz miqdarda və bütün dövr ərzində istənilən tezliklə istehlak edilə bilər. Ancaq unutmayın ki, Təhlükəsiz Kələm Çorbası Pəhriz Proqramı bir həftədən çox olmamalıdır. Pəhriz həftəsi bitdikdən sonra, yalnız 2 həftəlik müntəzəm qidalanmadan sonra, üçüncüsündə yenidən başlaya bilərsiniz. Daimi bir pəhriz, təzə tərəvəz və meyvələrin tam olması və minimum yağlı və şəkərli qidalar deməkdir. Bu şorbanın menyuya daxil edilməsi ilə belə bir pəhriz arıqlamaq üçün çox təsirli olacaq.
Bu yemək üçün hər cür kələm istifadə edilə bilər. Daha böyük olduğundan, növlər minimum kalorili məzmuna malikdir. Beləliklə, 100 q Brüssel cücərtisində yalnız 44 Kcal, gül kələm - 32 Kcal, kohlrabi - 42 Kcal, ağ kələm - 26 Kcal var. Hər növ fərqli bir enerji dəyəri ilə xarakterizə olunur. Kələm pəhrizinin çeşid seçimini məhdudlaşdırmadığını unutmayın, burada öz zövqünüzə görə rəhbər ola bilərsiniz. Bir neçə növ çeşid birləşdirə bilərsiniz. Bu reseptdə ağ və rəngləri birləşdirdim, amma istəsəniz tərkibini dəyişə və ən çox bəyəndiyiniz tərəvəz növü ilə əvəz edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 24 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 3-4 ədəd.
- Ağ kələm - 250 q
- Gül kələm - 250 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Yaşıllar - bir neçə budaq
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Karbohidratsız kələm və toyuq şorbası hazırlamaq
1. Toyuq qanadlarını yuyun və falanjlar boyunca 2-3 hissəyə kəsin. Onları bir qazana batırın, dəfnə yarpağı, istiot əlavə edin, içməli su ilə doldurun və bişirmək üçün sobaya qoyun.
2. Ağ kələmi yuyun və incə doğrayın. Yerkökü soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin və ya doğrayın.
3. Bulyonu qaynadın, əmələ gələn köpüyü çıxarın, temperaturu aşağı salın və qapağın altında yarım saat bişirin.
4. Bu müddətdən sonra qazana doğranmış yerkökü əlavə edin.
5. Sonra, ağ kələm göndərin.
6. Oraya gül kələmi çiçəkləri əlavə edin. Həm təzə, həm də dondurulmuş halda istifadə edə bilərsiniz.
7. Yüksək bir atəş yandırın və şorbanı bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 15-20 dəqiqə birinci yeməyi bişirməyə davam edin. Sonra incə doğranmış göyərti əlavə edin. Təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş halda istifadə edilə bilər.
8. Şorbanı duz və istiot ilə ədviyyat edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
9. İsti yeməklər verin. Bunu croutons və ya croutons ilə istifadə edin. Yaxşı, pəhrizdə deyilsinizsə, bir dilim qara çörək və bir parça təzə donuz əti ilə yeyin.
Yağ yandıran pəhrizli kələm şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
