Pəhriz və həzmi asan, dadlı və məmnun, sağlam və tez hazırlanır - toyuq qanadlarında tərəvəz şorbası. Uşaqlar, böyüklər və ağır yeməkdən yorulanlar üçün uyğundur. İlk pəhriz pəhrizinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Toyuq qanadlarında tərəvəz şorbasının addım-addım bişirilməsi
- Video resepti
İlk kursları hazırlamağın çətin və zəhmətli olduğunu düşünürsünüzmü? Bu qətiyyən doğru deyil! Əsas odur ki, düzgün resepti tapsın və sonra mətbəxdə keçirdiyiniz bir neçə dəqiqə ərzində dadlı, iştahaaçan və sağlam bir şorba hazır olacaq. Toyuq qanadlarında universal bir yemək - tərəvəz şorbası bişirməyi təklif edirəm. Qanad əvəzinə toyuq budları, fileto və ya baraban çubuqları uyğun gəlir. Hər halda, yemək lazımsız kalori ehtiva etmədən ətirli və qidalı olacaq. Eyni zamanda mükəmməl doyurur və istiləşdirir.
Toyuq şorbası uzun müddət şəfalı yemək sayılır. Xüsusilə cərrahiyyə əməliyyatı keçirmiş və ağır xəstəlik keçirmiş insanlar üçün faydalıdır. Toyuq suyu sayəsində xəstəliklərin daha sürətli getdiyinə inanılırdı. Bundan əlavə, toyuq suyu ilə tərəvəz şorbası oruc günləri və ya oruc zamanı əla yemək ola bilər. Mədədə yüngül olduğu üçün pəhriz menyusuna mükəmməl uyğun gəlir. Sağlamlığını və artıq çəkisini izləyən hər kəs pəhrizli tərəvəz şorbası üçün bu reseptə diqqət yetirməlidir. Sağlam, vitaminli, aşağı kalorili … Gündəlik pəhrizin gözəl bir diversifikasiyasıdır və sizi sevindirəcək. Həm böyüklər, həm də uşaqlar zövqlə dadacaqlar. Yemək üçün tamamilə hər hansı bir tərəvəz götürə bilərsiniz. Üstəlik, dəstləri nə qədər müxtəlif olsa, şorba daha dadlı olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 56 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 4 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Karnabahar - 200 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yaşıllar - bir dəstə (hər hansı bir)
- Ağ kələm - 200 q
- Kartof - 2 ədəd.
- Bibər - noxud
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
Toyuq qanadlarında addım -addım tərəvəz şorbası bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq qanadlarını yuyun və bir qazana qoyun. İstəyirsinizsə, onları falanqlara kəsə bilərsiniz. Su ilə örtün və sobada bişirin. Şorbanın buludlu və çox yağlı olmaması üçün 20 dəqiqə bişdikdən sonra suyu boşaltın.
2. Sonra ət və tavanı yuyun və yenidən su ilə doldurun. Dəfnə yarpağı əlavə edin və orta odda sobada bişirin. Şorbanı ikinci bulyonda qaynatmaq artıq yağları çıxaracaq və qabda köpük olmayacaq ki, bulyonu bulandırar.
3. 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra qazana kartof və yerkökü əlavə edin. Bunu etmək üçün onları soyun, yuyun və kublara kəsin: kartof - böyük parçalara, yerkökü - kiçik parçalara.
4. Kartofu yerkökü ilə 10 dəqiqə qaynatın və incə doğranmış ağ kələm əlavə edin.
5. Karnabahar çiçəklərini dərhal qazana əlavə edin. Həm təzə, həm də dondurulmuş istifadə edilə bilər.
6. Toyuq qanadlı tərəvəz şorbasını duz və qara qara bibər ilə ədviyyat edin və bütün maddələr hazır olana qədər bişirin. Pişirmə bitməmişdən 5 dəqiqə əvvəl tavaya incə doğranmış otlar əlavə edin. Hazır yeməyi 10-15 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın və croutons və ya croutons ilə yemək masasına xidmət edin.
Tərəvəz şorbasını toyuq suyu ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
