Toyuq qanadları və dondurulmuş tərəvəzlərdən şorba hazırlamaq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Hazırlanma xüsusiyyətləri, maddələrin birləşməsi və video resept.
Şorbalar, təsəvvürünüzü sona qədər istifadə edə biləcəyiniz yeməklər kateqoriyasıdır. Təcrübələr zamanı qeyri -adi və dadlı yeməklər əldə edilir. Məsələn, toyuq qanadlarında tərəvəz şorbası, şübhəsiz ki, bütün ailəni sevindirəcəkdir. Bu, bütün ailə üçün əla bir ailə nahar variantıdır. Yüngül, yüksək kalorili deyil, qidalı şorba həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək! Faydalıdır və bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Şorba tez və asan hazırlanır. Tərkibində bədən tərəfindən asanlıqla əmilən yüngül yağlar var. Bu səbəbdən mədə problemi olan xəstələrin qastritə qarşı profilaktik tədbir olaraq istifadəsi məsləhət görülür.
Büdcəli toyuq qanadları şorbası, birinci kursun daha pəhrizli bir versiyasını bişirmək istəyirsinizsə, toyuq döşlərindən istifadə edin. Zərb alətləri və karkasın digər hissələrindən istifadə oluna bilsə də, onlarla eyni dərəcədə dadlıdır. Reseptdəki tərəvəzlər dondurulmuş şəkildə istifadə olunur, bu da xüsusilə qış mövsümü üçün danılmaz bir üstünlükdür. Çünki dondurulmuş tərəvəzlər vitamin saxlamaq üçün ən yaxşısıdır. Bu ətirli şorbanı qışda bişirdikdən sonra yayı nostalji ilə xatırlayacaqsınız. İstəyirsinizsə, yerkökü tərəvəz və ya yağda əvvəlcədən qızardıla bilər, baxmayaraq ki, digər mövcud yağ növlərindən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq sonra yeməyi daha yüksək kalorili olacaq. Burada həm otlar, həm də tərəvəz dəstləri ilə təcrübələr aparmaq mümkündür.
Yaz qanadlı şorbanın necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 3-4 ədəd.
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd. (reseptdə dondurulmuş)
- Yaşıllar (hər hansı bir) - bir neçə filial
- Kuşkonmaz lobya - 200 q (reseptdə dondurulmuş)
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Pomidor püresi - 50 q (reseptdə dondurulmuş)
- Qara bibər - 0, 5 və ya dadmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
Toyuq qanadları və dondurulmuş tərəvəzlərlə addım -addım şorba bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq qanadlarını axan soyuq suyun altında yuyun. Qalan lələkləri çıxarın və 3 hissəyə bölün. Tencereye batırın və içməli su ilə örtün.
2. Qazanı sobaya göndərin və qaynatın. İstiliyi minimuma endirin, meydana gələn köpüyü səthdən çıxarın və bulyonu 20-25 dəqiqə bişirin.
3. Yerkökü soyun, yuyun və çubuqlara kəsin.
4. Yerkökü qaba göndərin.
5. Sonra doğranmış bolqar bibəri əlavə edin. Dondurulmuş tərəvəzləri dərhal əriyən qaynar bulyona batırın. Toxum qutusundan təzə meyvələri soyun və çubuqlara və ya kublara kəsin.
6. Şorbanı 10 dəqiqə qaynatın və qulançar fasulyəsini aşağı salın. Təzə lobya yuyun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və 2-3 hissəyə kəsin.
7. Sonra dərhal pomidor püresi əlavə edin və ya dilimlərə kəsilmiş pomidorları atın.
8. Şorbaya duz və qara bibər əlavə edin. Dəfnə yarpağı və bibər noxud əlavə edin. Şorbanı 10 dəqiqə qaynatın və pişirmə bitməmişdən 2-3 dəqiqə əvvəl doğranmış göyərti şorbaya əlavə edin. Təzə, qurudulmuş və ya dondurulmuş ola bilər. Bitmiş şorbanı toyuq qanadları və dondurulmuş tərəvəzləri croutons və ya croutons ilə xidmət edin.
Dondurulmuş tərəvəz şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
