Mate çayının bir çox faydalı xüsusiyyətləri var. Əsas olanları tapın. Həm də həyat yoldaşına nə daxildir, onu necə düzgün bişirmək və sağlam reseptlər. Mate boz oval yarpaqları olan bir ağacdır. İçkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur, gövdə və yarpaqlar bunun üçün ən uyğundur. Bir dərman ağacı Braziliyada və Cənubi Amerikada böyüyür. Hazırlanmış çay qırmızı rəngdədir və dadı acıdır.
Çay arıqlamağa kömək edən əla tonik içkidir. Kompozisiyaya minerallar, vitaminlər, dəmir, kalium, natrium, manqan, kofein daxildir. Keyfiyyətləri və bənzərsiz zövqü sayəsində bazarda uğur qazanmağı və populyarlıq qazanmağı bacardı. Bu çay adi qidalardan əldə etmək çətin olan qida maddələri ilə zəngindir.
"Mate" adı "balqabaq" deməkdir. Hindlilər ilk dəfə çay yığmağa və hazırlamağa başladılar. Toplanan xammalları üyüdüb soyulmuş balqabağa dəmlədilər (başqa adı "kalabas" dır).
Bu içkinin tərkibində çoxlu antioksidanlar var. İçki hazırlamaq ənənəsi dünya ölkələrində fərqlidir. Məsələn, argentinalılar kəsilmiş yarpaqları kiçik parçalara ayırır və yalnız sonra dəmləyirlər. Braziliyada, əksinə, çay bütün yarpaqlardan hazırlanır.
Mate tərkibində olan flavonoidlər, saponinlər, fenollar sayəsində bədənin qoruyucu funksiyası artır. Mat bədənimiz üçün faydalı olan amin turşularını ehtiva edir. Arıqlamaq üçün yaxşı və təsirli olan aşağı kalorili çay.
Kofein həyati bir enerji stimulyatoru kimi çıxış edir. Və yağ turşuları hormonların və lipoproteinlərin sintezini təşviq edir. Möcüzəvi içki aktivliyi, səmərəliliyi artırır, maddələr mübadiləsini stimullaşdırır və qan dövranını yaxşılaşdırır.
Dostun faydalı xüsusiyyətləri
Elmi araşdırmalar göstərir ki, mate infuziyası arıqlamağa kömək edə bilər. Aclığı yatırır, artıq mayeni və zərərli maddələri bədəndən çıxarır. Ancaq unutmayın ki, içki içməyin faydaları onu düzgün bəslənmə və fiziki fəaliyyətlə birləşdirdiyiniz zaman olacaq.
Çayın müsbət xüsusiyyətləri:
- ürək sistemini gücləndirir;
- tonik təsir göstərir;
- yaxşı antioksidan;
- xərçəngin qarşısını alır;
- dözümlülüyü inkişaf etdirir;
- diabet üçün tövsiyə olunur;
- bədəndən xolesterolu çıxarır;
- fiziki aktivliyi artırır;
- yaşlanma prosesini ləngidir;
- yağ yandırır;
- qaraciyəri təmizləyir, toksinləri çıxarır;
- maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- dəmiri tez mənimsəyir;
- immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
- emosional əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırır;
- yorğunluğu aradan qaldırır;
- bədəndə laktik turşu yığılmasının qarşısını alır;
- alkoqol və siqaretdən asılılığı azaldır;
- kişilərdə potensialı artırır;
- yuxusuzluqla mübarizə aparır;
- antispazmodik təsir göstərir;
- stresə qarşı müqavimət.
Çay hazırlamaq üsulu
Ənənəyə görə çay kalabada dəmlənir və samanla içilir. Borunun aşağı ucuna mayeni yarpaqların düşməsindən qoruyan bir filtr (kiçik ələk) bağlanır.
Çay hazırlamaq üçün addım-addım proseduru nəzərdən keçirin:
- Başlamaq üçün toplanan qurudulmuş xammal götürülür. Çay yarpaqlarını qabın bir tərəfinə qoyun və yavaş -yavaş qaynar su ilə doldurun. Yarpaqları nəmləndirmək üçün mayeni kiçik hissələrə tökün, ancaq tamamilə su basmayın. İçkinin bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verin ki, yarpaqlar suyu udsun. Doldurulmuş çay yarpaqları ölçüdə artacaq və qalın bir qarışıq görünüşü alacaq.
- Sonra samanları diqqətlə kalabaya qoyun. Bomba endirərkən, sıx bir möhür təmin etmək üçün barmağınızla üst boşluğu bağlayın. Gəminin dibinə boru ilə toxunduqdan sonra tədricən Kalabaların üstünə su əlavə edin.
- İsti su təxminən 70-80 dərəcə olmalıdır. Çiçəklənmənin üzərinə qaynar su töksəniz, içki dadını və müalicəvi xüsusiyyətlərini itirəcək. Çay güclü və turş olacaq.
- Çayın düzgün hazırlanmasını infuziya ilə təyin edə bilərsiniz, damarın ən üst hissəsinin altında yerləşməlidir. Bu vəziyyətdə yuxarı hissəsi bir az quru olacaq və bu normaldır. Tədricən isti maye ilə doyacaq və rəng və zəngin ətir verəcəkdir.
- Hazırlanmış infuziya 2 dəqiqədən çox olmamalıdır. Çayın üstünlüyünü qiymətləndirmək üçün kiçik qurtumlarda içmək məsləhətdir. Döşəməyə bal, şəkər (öz istəyinizlə) əlavə edə bilərsiniz.
Arıqlama yoldaşı tətbiqi
- Şəfalı infuziyanın bir hissəsi olan Matein, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır və yağ yataqlarını yandırır. İçki arıqlamağa, bədəndəki lipidlərin miqdarını azaltmağa kömək edir.
- Elm adamları bu məhsulun təhlükəsiz olduğunu və kiçik bağırsaqdakı qidaları tez boşaltaraq kalori yandırmağa kömək etdiyini sübut etdilər. Eyni zamanda, qida uzun müddət toxluq hissi saxlayır.
- Mate istehlak edildikdə artıq çəki itirilir və qaraciyərdə və qanda insulin səviyyəsi də azalır. Çay arıqlamağa kömək edən həzm prosesini sürətləndirir. Onun sayəsində əzələlər rahatlaşır, safra ifraz olunur, damarlar daralır. Bütün bu proseslər kilo itkisinə səbəb olur.
- İncə bir rəqəmə sahib olmaq istəyənlər üçün tam uyğundur. 1 litr çay içsəniz, 4 kq -a qədər arıqlaya bilərsiniz. 30 gün ərzində. Eyni zamanda enerji xərcləri artır, maddələr mübadiləsi artır, yağların çürüməsi və xaric olması kök salır.
- Sidikqovucu təsirə malikdir və bununla da bədənə müdaxilə edən toksinləri çıxarır. Fiziki və zehni aktivliyi artırır. Bir pəhrizdə istifadə üçün əladır.
- Yaşıl çaydan daha sağlamdır və qəhvənin mənfi təsirləri yoxdur. Möcüzə çayı təbii bir stimullaşdırıcıdır: uzun müddət enerji əlavə edir. İnsan sağlamlığını yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir. Həm də qanı təmizləyir, həzm sisteminin normal fəaliyyətini bərpa edir.
- Diyetisyenler mütəmadi olaraq çay içməyi məsləhət görürlər. Xüsusilə idmanla məşğul olan və arıqlamaq istəyənlər üçün. Sizə güc və əlavə enerji verəcək. Matın bir hissəsi olan maddələr damarlarda lipid və qlükoza miqdarını azaldacaq.
Bu içkini ən azı bir dəfə sınayın və hər zaman zövq alacaqsınız. Gün ərzində və hətta məşq zamanı qəbul edilə bilər, çünki bədəni faydalı fermentlər, duzlar, turşularla doyurur. Yatmazdan əvvəl çayı suda deyil, süddə hazırlayıb bal əlavə etmək daha yaxşıdır. Bu, yuxunuzun keyfiyyətini yaxşılaşdıracaq.
Hazır çay yoldaşı növləri
Limon yoldaşı
Bu içki immunitet sistemini gücləndirir və çəkini azaldır. Çay hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:
- 1. çay qaşığı. quru yoldaş;
- 250 ml. su;
- 1 çay qaşığı limon suyu;
- 1 çay qaşığı bal.
Suyu demək olar ki, bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın və çay yarpaqlarının üzərinə tökün. 15 dəqiqə dəmləyin, boşaltın və içə bilərsiniz.
Zəncəfil yoldaşı
- 1 litr su;
- 2 osh qaşığı. l. quru çay yarpaqları;
- 1 çay qaşığı zəncəfil (qızardılmış);
- Bal.
Quru xammalları qaynar su ilə tökün, dəmləyin və süzün. Sonra bal, darçın əlavə edin və içki hazırdır.
Guarana ilə yoldaş
Bu çay mədə -bağırsaq traktını təmizləyir və rahatlaşdırır. Kilo itkisini təşviq edir. Tərkibi:
- 1 litr su;
- 25 q maye guarana;
- 30 q limon suyu;
- 2 osh qaşığı. l. yoldaş.
Bütün bunları doldurub 10 dəqiqə israr edirik. Filtrdən süzürük və içki içməyə hazırdır.
Mate çayının istifadəsinə əks göstərişlər
İçkinin qəbul edildiyi gün normanı (1 litr) aşmaq ağız boşluğu, qida borusu, boğaz, ağciyər xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Mate nəinki cavanlaşır, həm də artıq çəkidən azad edir. Depressiyada təsirli, yaxşı əhval -ruhiyyə bəxş edir. Ancaq bunun mənfi tərəfi də var.
Məhsulu insanlara aparmaq tövsiyə edilmir:
- anemiya ilə;
- qastrit;
- allergiya;
- nevroz;
- yuxusuzluq;
- hipertansiyon.
Faydalı xüsusiyyətlərinə görə arıqlamaq prosesinə təsir edir, lakin yan təsirləri də göz ardı edilməməlidir. Bir içki içmək və ya içməmək sizə bağlıdır. Axı hər birimizin bədəninin fərqli bir quruluşu var. Bu səbəbdən bu çayın sizə zərərli olub -olmayacağını dəqiq söyləmək mümkün deyil. Obyektiv bir fikir əldə etmək və çayın hər tərəfini qiymətləndirmək üçün özünüz dadmalısınız. Və sonra möcüzə çayının sizə müsbət və ya mənfi təsirini qiymətləndirə bilərsiniz.
Mate çay növləri
- Amargo. Çaydana bir az çay yarpağı tökün, bir az silkələyin və su ilə doldurun. Konteynerin yarısından bir az çoxunu maye ilə doldurun. Yarpaqların su ilə uzanmasını gözləyin və yenidən doldurun. Bir neçə dəqiqədən sonra çay dəmlənəcək və içə bilərsiniz.
- "Kosido". 0,5 litrə ehtiyacınız olacaq. isti süd, 45 qr. Tərkibləri qablarda birləşdirin və bir qaynağa gətirin. Süzün və bal və ya şəkər əlavə edərək stəkanlara tökün. Bu içki yatmadan əvvəl içmək daha yaxşıdır, çünki sakitləşdirici təsir göstərir.
- Terere. Quru xammal sadəcə soyuq su ilə tökülür. Buna bir neçə dilim limon, portağal suyu və ya buz əlavə edə bilərsiniz. Bu çay isti havalarda uyğundur, çünki əla susuzluğu aradan qaldırır.
- "Ruso". Bitmiş çay yarpaqlarına nanə, giləmeyvə, moruq, qarağat (meyvələr deyil, yarpaqlar) əlavə olunur. Eynilə, isti su tökün, israr edin və istehlak edin.
- "Argentinalı yoldaş". Bal və süd əsasında hazırlanır. Süd qaynadın, bir az soyudun və yarpaq yarpaqları əlavə edin. Sonra hazırlanmış infuziyaya bir çay qaşığı bal əlavə olunur.
- "Avropa". 4 osh qaşığı götürürük. l. çay yarpaqları və 1 litr suya əlavə edin. Bir dəqiqə atəşə bişirin, çıxarın, sərinləyin və qəbul edin.
Şəfalı çay yoldaşı qəbul edən bir adam özünü sakit, güclü hiss edir, bağırsaqlarda narahatlıq hiss etmir. Axı çay nəinki güc və enerji verir, həm də bədəndən zərərli xolesterolu çıxarır. Həm də güc verir, əsəbilik, narahatlıq və yuxu pozğunluğunu aradan qaldırır. Arıqlamağın bu üsulu zərərsiz və təhlükəsizdir. Bunu sınayın və bədən üçün nə qədər təsirli və faydalı olduğunu özünüz görün.
Bu videoda çay yoldaşı haqqında faydalı məlumatlar:
