Yaşıl salat sağlam və ən əsası yemək üçün asan bir yeməkdir. İstədiyiniz kimi xırtıldayan yaşıl yarpaqları qarışdıra bilərsiniz. Yaşıl salatın yumurta ilə ən uğurlu birləşmələrindən birini sınamağı təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yəqin ki, yaşıl salatdan daha sadə bir yemək yoxdur və çeşidinin heç bir hüdudu yoxdur. Yalnız yarpaqları yaxalamaq, qurutmaq, sənətkarlıqla əllərinizlə parçalara ayırmaq və sarğı ilə səpmək lazımdır. Ispanaq və soğan, şüyüd və cəfəri, roka və digər salat yarpaqlarına başqa yeməklər əlavə edə bilərsiniz. Aşpazın və ya yeyənlərin zövqünə yumurta, təzə xiyar, donuz əti, avokado əlavə edin.
Yeməyin yerinə yetirilməsi olduqca sadə olmasına baxmayaraq, bəzi qaydaları da var. Birincisi, yeməyi xidmət etməzdən əvvəl dərhal sarğı ilə sulayın ki, göyərti solmasın və dadını itirməsin. İkincisi, yaşıl kahı yarpaqlarını həddindən artıq soyuqda deyil, soyuducunun tərəvəz bölməsində saxlayın. Üçüncüsü, salat növlərinin uyğunluğu haqqında unutmayın. Bir yeməyin içərisinə bir anda 4-5 növ göyərti əlavə etməyin. Maksimum - üç, lakin tercihen iki. Məlumat üçün bu möhtəşəm pəhriz bitkisinin mindən çox növü var!
Diyetinizə vaxtaşırı belə bir bitki incəliyi əlavə etsəniz, bədənin cavanlaşdırıcı təsirindən həzm sisteminin işini və ürək funksiyasını yaxşılaşdıra bilərsiniz. Mineral və vitamin kompleksinə əlavə olaraq, yarpaqlar maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran liflə zəngindir.
Qovurulmuş yumurta yaşıl tərəvəz salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Marul yarpaqları - 5-6 ədəd.
- Bitki yağı - 3-4 yemək qaşığı
- Yaşıl soğan - kiçik dəstə
- Tuz - bir çimdik
- Soya sousu - 1, 5 yemək qaşığı
- Cilantro - kiçik bir dəstə
- Yumurta - 2 ədəd.
Yumurta ilə yaşıl salatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Marul yarpaqlarını yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və bıçaqla doğrayın və ya əllə yırtın.
2. Cilantro göyərti yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
3. Yaşıl soğan lələklərini axan suyun altında yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
4. Yumurtaları sərin bir tutarlılığa əvvəlcədən qaynadın. Yumurtaların çatlamaması və sarısının mavi rəng almaması üçün bunu necə düzgün etmək olar, saytın səhifələrində fotoşəkili olan addım-addım resept tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin.
Sonra yumurtaları soyun, dilimlərə kəsin və salata əlavə edin.
5. Bitki yağını soya sousu ilə birləşdirin və çəngəl ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Yumurta ilə yaşıl salatı duz edin, sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə susam toxumu səpin.
Marul yarpaqları ilə salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
