Mədədə asan və hazırlanması asan, əlverişli və dadlı yeməklər balqabaq və kartoflu toyuq şorbasıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq gözəl yan yeməklər, ləzzətli desertlər və yüngül birinci yeməklər hazırlayan çox yönlü bir tərəvəzdir. Bu gün balqabaq və kartof ilə ləzzətli yüngül toyuq şorbası hazırlamağı təklif edirəm. Balqabaq bu yeməyin digər maddələri ilə mükəmməl uyğun gəlir. Şorbaya özünəməxsus bir ətir, orijinal dad və iştahaaçan rəng verir. Bu şorba, şəklini izləyənlər üçün idealdır. Tamamilə əlavə kilo verməyəcək, əksinə onlardan qurtulmanıza kömək edəcək. Və daha pəhrizli bir yemək istəyirsinizsə, toyuq yerinə hinduşka filetosundan istifadə edə bilərsiniz.
Balqabaq şorbalarının bütün növlərindən tərəvəz zənginliyi, ekzotizm və incə şirinliyi birləşdirir. Yediyiniz hər qaşıqdan sonra zövq alacaqsınız. Bu şorba yumşaq və diyetlidir. Tərəvəzlər bişdikdən sonra əl blenderi ilə püre halına gətirilə bilər. Bu şorba seçimi balqabağı sevməyənlər üçün idealdır. Beləliklə, qabda gizlədəcəksiniz. Kremli şorbaları sevirsinizsə, yeməyə rəndələnmiş işlənmiş pendir əlavə edə bilərsiniz. Xama və ya bir az süd də işləyəcək. Bu məhsullar əlavə həssaslıq əlavə edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 53 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Karkasın hər hansı bir toyuq hissəsi - 300 q
- Balqabaq - 300 q
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Duz - 1,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Kartof - 2 ədəd.
Addım -addım balqabaq və kartof ilə toyuq şorbası bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Quş ətinin toyuq hissələrini yuyun, parçalara ayırın və bir qazana qoyun. Bulyonun daha pəhrizli olmasını istəyirsinizsə, quşçuluqdan qabığını çıxarın, çünki kalorilərin çoxunu verən budur. Toyuq parçaları istədiyiniz kimi ola bilər: qanadlar, budlar, baraban çubuqları, fileto. Həm quş əti, həm də broyler istifadə edə bilərsiniz.
2. Tencereye su, duz və istiot tökün, dəfnə yarpağı, istiot bibəri qoyun və 40 dəqiqə qaynadıqdan sonra bulyonu bişirin. Periyodik olaraq yivli bir qaşıq ilə köpüyü bulyonun səthindən çıxarın.
3. Bu vaxt kartofu soyun və kublara kəsin. Balqabağı soyun, toxumları soyun və lifləri çıxarın. Yuyub kartof kimi parçalara ayırın.
4. Bir püresi şorbası hazırlayırsınızsa, toyuq parçalarını bulyondan çıxarın və dəfnəni və bibəri çıxarmaq üçün bir ələkdən süzün. Bulyondan sonra təmiz bir tencereye tökün və kartof əlavə edin. Şorbanı mənim reseptimə görə bişirirsinizsə, onda toyuğu çıxarmadan kök yumrularını dərhal tavaya endirin.
5. Kartofu 7-10 dəqiqə qaynatın və balqabağı əlavə edin.
6. Şorbanı dadın və lazım olduqda duz və ya bibər əlavə edin. İstənilən göyərti də qoya bilərsiniz. Şorbanı 10 dəqiqə qaynatın və masaya xidmət edə bilərsiniz.
Toyuq ilə balqabaq şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
