Gənc kartof, gül kələm və pomidorlu yüngül toyuq şorbası həmişə dadlı və doyurucu olur. Eyni zamanda burada bəzi maddələri digərləri ilə əvəz edə və heyrətamiz zövqə malik yeni dadlı yeməklər əldə edə bilərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Mövsümi tərəvəz olan şorbadan daha dadlı, yüngül və sağlam bir şorba tapmaq çətindir. Bu, demək olar ki, bir saat ərzində hazırlana bilən hazırlanması asan bir yeməkdir. Fiquruna diqqət edən və ac qalmaq istəməyən qadınlara müraciət edəcək, çünki eyni zamanda həm qidalandırıcı, həm də aşağı kalorili olur. Bundan əlavə, sağlam bir pəhriz tərəfdarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək, tk. bu tərəvəz şorbası vitamin tərkibi baxımından çox zəngindir. İçərisində heç bir süni qatqı yoxdur, buna görə də toyuq uşaqlara və pəhriz masalarına verilir. Yeməyin hazırlanması çox sadə olmasına baxmayaraq, dadı əladır! Zərif ətir, incə və ifadəli dad …
Qışda bu şorba köhnə kartofdan və yetişmiş kələmdən hazırlana bilər. Və təzə pomidorları qurudulmuş pomidor, bir stəkan tomat suyu, bir qaşıq tomat sousu və ya tomat pastası ilə əvəz etmək olar. Heç kəsi laqeyd qoymayacaq və sizi məmnun edəcək dadlı bir şorba da alacaqsınız.
İstəyirsinizsə, şorbaya qızardılmış yerkökü və qızardılmış soğan əlavə edə bilərsiniz, onda yeməyin gözəl bir kölgəsi olacaq, eyni zamanda daha yüksək kalorili olacaq. Qızartmaq istəyirsinizsə bu məqamı düşünün.
- 100 g başına kalori miqdarı - 32 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 4 ədəd.
- Gənc kartof - 3 ədəd.
- Gül kələm - 300 q
- Pomidor - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
Addım -addım yeni kartof, gül kələm və pomidor ilə toyuq şorbası necə hazırlanır:
1. Kartofu soyun. Gənc olduğu üçün dərisi incədir və bıçaqla asanlıqla çıxarılır. Karnabaharı inflorescencesə kəsin. Onları böyük buraxa bilərsiniz və ya daha kiçik parçalara kəsə bilərsiniz. Pomidorları yuyun və 4-6 dilim kəsin.
2. Qanadları yuyun və bir qazana qoyun. Soyulmuş soğan, dəfnə yarpağı, istiot əlavə edin və su ilə örtün. Bulyonu sobaya qoyun.
3. Yivli qaşıqla qaynadıqdan sonra köpüyü səthdən çıxarın, istiliyi azaldın və sobada yarım saat saxlayın. Köpük əmələ gəlirsə, bütün yemək prosesində çıxarın.
4. Sonra qaynadılmış soğanı tavadan çıxarın və kartofu tavaya qoyun və yüksək odda yandırın. Bir qaynadək gətirin və istiliyi orta səviyyəyə endirin.
5. 15 dəqiqədən sonra şorbaya gül kələm əlavə edin.
6. Növbəti pomidorları göndərin.
7. Şorbanı duz və yer bibəri ilə ədviyyat edin. Təzə otlar əlavə edə bilərsiniz. Başqa 10 dəqiqə qaynadın və istidən çıxarın. 5-10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın və xidmət edin. Kruton, croutons və ya baget ilə xidmət edin.
Karnabahar ilə toyuq şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
