Yaz, məhsul yığma, konservasiya, duzlama və s. Bu cür boşluqların bir çox çeşidi arasında donma kimi bir mənzərəni göz ardı etmək olmaz. Beləliklə, ləzzətli və şirəli giləmeyvə - albalı dondurun.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər hər evdar qadın üçün dondurucuda olmalıdır. Həqiqətən də, məişət texnikasının təkmilləşdirilməsi ilə qış üçün yeməyi dondurmaq olar və onu qorumaq olmaz. Birincisi, rahatdır, ikincisi, böyük maliyyə və vaxt xərcləri tələb etmir.
Bu reseptdə yay günlərində bizi sevindirən sağlam və dadlı bir giləmeyvə - albalı dondurmağı təklif edirəm. Sonra qışda da zövq almaq mümkün olacaq. Dondurulduqda dadı və faydaları heç bir halda təzə meyvələrdən heç də aşağı deyil. Sənaye mühitində albalı dondurarkən bu proses dərhal baş verir, çünki İstehsalçılar flash freeze istifadə edirlər. Evdə bunu etmək hələ mümkün deyil, amma lazım deyil. Əsas odur ki, giləmeyvə yığıldıqdan dərhal sonra hazırlansın, sonra dondurulmuş albalı maksimum qida miqdarını saxlayacaq.
Dondurulmuş albalı yeməkdə geniş istifadə olunur. Bu, bütün ailəni bütün il üçün vitaminlərlə təmin etmək üçün əla bir yoldur. Şirniyyatlar, tortlar, köftələr, pirojnalar, cafutislər, cemlər, içkilər, tinctures, şərbətlər, souslar, kompotlar və dolmalar kimi müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Giləmeyvə kokteyl bəzəmək üçün hazırlanmışdır, lakin sonra çuxurların albalıdan çıxarılması lazımdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 46 kkal.
- Porsiya - 1 kq
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə hazırlıq işləri, qalan dondurma vaxtı
Tərkibi:
Albalı - 1 kq
Dondurulmuş albalı bişirmək
1. Meyvələri sıralayın, zədələnmişləri çıxarın və onlardan yarpaqları olan quyruqları çıxarın. Ağacdan qoparmayın və quyruğu olmayan albalı almayın, çünki bu formada tez xarab olacaq, axacaq və çürümə prosesi başlayacaq.
3. Bir albalı parçasından çuxurlar çıxarıla bilər. Bu hərəkət üçün xüsusi bir vasitə yoxdursa, sümükləri iynə və ya kağız klipi ilə diqqətlə çıxarın.
4. Giləmeyvə bir ələkə qoyun və axan soyuq suyun altında durulayın.
4. Kirazları quru bir pambıq dəsmalın üzərinə qoyun, yüngülcə qurudun və tamamilə quruyana qədər üzərinə buraxın.
5. Yaxşı qurudulmuş giləmeyvələri albalı dondurucuya göndərə biləcəyiniz bir plastik torba və ya plastik qabda boşaltın, mümkün olan ən aşağı temperaturu təyin edin. Eyni zamanda, vaxtaşırı, hər yarım saatda giləmeyvə bir -birinə yapışmaması üçün əzin.
6. Dondurulmuş albalıları qış boyu dondurucuda saxlayın. Kompotları, bişmiş məhsulları və digər ləzzətləri qaynatmaq üçün istifadə edin.
İpucu: yuyulmamış albalı dondurmaq olar, ancaq sıralananları. Sonra qurudulmaq lazım deyil, bir -birinə yapışmamasına zəmanət verilir və boşalacaq. Kirazları bir tepsiyə yayaraq dondurmaq olar və giləmeyvələr dondurulduqda hava keçirməyən bir paketə qoyun. Bu vəziyyətdə donmuş albalı formasını saxlayacaq. Bu, məsələn, tortlar və ya kokteyllər bəzəmək üçün vacibdir.
Dondurulmuş albalı bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
