Addım -addım fotoşəkillərlə işlənmiş pendir və sarımsaqdan hazırlanan bir yəhudi qəlyanaltı hazırlamaq üçün resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yəhudi mətbəxi bütün dünyada ən qeyri -adi yeməkdir. Onun əsas xüsusiyyəti birmənalı ərazi bağlılığının olmamasıdır. Qədim dövrlərdən bəri yəhudi xalqı dünyanın hər yerinə səpələnmişdi və onların icması hər hansı bir ölkədə tapıla bilərdi. Yerli əhali ilə ünsiyyət quraraq öz xüsusi milli yəhudi mətbəxini formalaşdırdı.
Yəhudi millətinə tez -tez edilən zülm və təqiblər səbəbindən insanların pulu çatmırdı. Buna görə də, yəhudilər ümumiyyətlə yeməkdə mülayim idilər və bahalı yemək almırdılar. Sadə, lakin sağlam yemək yeyirdilər.
Yəhudi aşpazlar heyvan və tərəvəz məhsullarından geniş istifadə edirdilər. Ən çox sevilən yəhudi yeməkləri ördək, toyuq, horseradish, çuğundur, sarımsaq, otlar və təzə tərəvəzlər idi. Məhsulların qaynadılmasına, qaynadılmasına və qaynadılmasına icazə verildi. Və yəhudi aşpazlarının ixtiraçılığına həsəd aparmaq olar. Bir toyuqdan bir neçə fərqli yemək bişirməyi bacardılar - bulyonu qaynatın, boynunu doldurun və bir neçə porsiya qızardın. Ancaq bu gün məqalə inanılmaz bir yəhudi qəlyanaltısından bəhs edir. Minimum miqdardan və mövcud məhsullardan hazırlamaq çox asandır.
Belə bir qəlyanaltıya sadəcə bir vaza qoyaraq xidmət edə bilərsiniz və ya cipsə, tosta və ya pomidor dilimlərinə qoya bilərsiniz. Bu, şənlik masasından hər zaman ilk olaraq yox olan çox sadə bir salatdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 281 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 200 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 3-4 diş
- Mayonez - sarğı üçün 50 q
Yəhudi qəlyanaltı bişirmək
1. İşlənmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Salatı hazırlamadan əvvəl pendiri dondurucuda 15-20 dəqiqə saxlayın, sonra rəndələmək daha asan olacaq.
2. Sərt qaynadılmış yumurtaları 10 dəqiqə qaynadın. Bunu etmək üçün onları soyuq suya qoyun və 1 çay qaşığı əlavə edin. duz, belə ki, yumurta yemək zamanı çatlayırsa, duzlu suda olan protein laxtalanır və praktiki olaraq toxunulmaz qalır. Yumurtadan sonra soyulmasını asanlaşdırmaq üçün soyuq suda 10 dəqiqə saxlayın. Sonra qabığını soyun və işlənmiş pendirlə eyni rende üzərinə sürtün.
3. Sarımsağı soyun və yuyun. Xüsusilə qış-yaz dövründə istifadə edirsinizsə, nüvəni çıxarın. Nüvə həzmə mənfi təsir göstərir, ürək yanmasına səbəb olur və ağızdan davamlı sarımsaq qoxusu buraxır.
4. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın və bütün məhsullara mayonez əlavə edin.
5. Yəhudi məzəsini yaxşıca qarışdırın və istəsəniz incə doğranmış şüyüd əlavə edin. Meze hazırdır və masaya xidmət edə bilərsiniz.
Video reseptinə də baxın: Yəhudi salatı.
