Addım-addım fotoşəkilləri olan ucuz, dadlı və hazırlanması asan yəhudi sarımsaqlı pendir qəlyanaltı resepti. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yəhudi Sarımsaqlı Pendir Qəlyanaltı, hər kəsin mütləq sınadığı sadə bir yeməkdir. Bu ənənəvi yeməyi demək olar ki, hər masada tapmaq olar. Orijinal reseptdə işlənmiş pendir, sarımsaq, mayonez, duz və istiot var. Ancaq onun hazırlanması üçün təkcə işlənmiş pendirin deyil, həm də sərt pendir növlərinin istifadəsinə icazə verilir. İstəyirsinizsə, bu kütləyə bir az yaşıl şüyüd və ya digər məhsullar əlavə olunur.
Bu qəlyanaltı müxtəlif yollarla verilir. Çox fərqli yollar var. Dilimlənmiş pomidor dilimlərinə, Ciabatta bagetinə və ya biskvit krakerinə yaymaq çox dadlıdır. Tartlet və zənbillər onunla doldurulur və kanape də hazırlanır. Çox vaxt iştahaaçan kiçik bir salat qabında verilir və təzə otlarla bəzədilir. Bu, bayram masasından həmişə ön planda yox olan çox sadə bir yeməkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 282 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəgəl yumurta qaynama vaxtı
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Mayonez - sarğı üçün
- Sarımsaq - 2-3 diş və ya dadmaq
Sarımsaqlı pendirdən bir yəhudi qəlyanaltısının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları qaynadın. Bunu etmək üçün onları soyuq suya batırın və bir az duz əlavə edin. Yumurta çatlasa, duzlu suda olan zülal qıvrılacaq və yumurta sağlam qalacaq. Tencereyi atəşə qoyun və qaynadın. İstiliyi azaldın və yumurtaları 7-10 dəqiqə bişirin. Onları həzm etsəniz, sarısı mavi bir rəng alacaq. Daha sonra soyulmasını asanlaşdırmaq üçün yumurtaları buzlu suya batırın. Qaynadılmış yumurta zəif təmizlənərsə, yəni. zülal qabığa yapışır, yəni çox təzədir. Bu resept üçün gözəl bir yumurtanın estetik görünüşü vacib deyil, çünki rəndələnməyə davam edəcək. Tam olaraq nə edirsiniz: yumurtaları soyun və doğrayın.
2. İşlənmiş pendiri də doğrayın. Yaxşı sürtmürsənsə, soyuducuda 15 dəqiqə islad. Bir az sərtləşəcək və onunla işləmək daha asan olacaq.
3. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Zövqünüzə görə miqdarı dəyişə bilərsiniz. Çox ədviyyatlı qəlyanaltıları sevirsinizsə, əlavə olaraq bir neçə mixək əlavə edin. Özəlliklə qış-yaz dövründə selenium kökü ilə sarımsağın içini çıxarmağı məsləhət görürəm. Həzm sisteminə pis təsir etdiyindən və tez -tez ürək yanmasına səbəb olduğu üçün ağızdan davamlı sarımsaq qoxusu qalır.
4. Yeməyin üzərinə mayonez tökün. Qəlyanaltının necə veriləcəyindən asılı olaraq məbləğ dəyişə bilər. Ondan kanape hazırlayırsınızsa və ya top şəklində bəzəyirsinizsə, mayonez çox olmamalıdır. Əks təqdirdə, iştahaaçan parçalanacaq. Bir salat qabda xidmət edirsinizsə, zövqünüzə görə mayonez miqdarını qoyun. Ayrıca, zənbillərdə və ya tartletlərdə verilirsə, həddindən artıq yeməyi məsləhət görmürəm. Əks təqdirdə, tez islanacaq və formasını itirəcəklər.
5. Salatı yaxşıca qarışdırın. Dadın, duz edin və yenidən qarışdırın. İstəyirsinizsə təzə doğranmış otlar əlavə edin.
6. Məzəni öz mülahizənizlə xidmət edin.
Yəhudi qəlyanaltı salatı və ya sarımsaq salatı hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
