Addım-addım təsviri və hamurda hake hazırlamaq üçün fotoşəkilləri olan bir resept. Dadlı, doyurucu və sağlamdır. Məzə yeməyi həm gündəlik masada, həm də bayramda hazırlana bilər.
Qonaqlar qapının ağzındadırsa və soyuducusunda dəniz balığı hake olan minimum məhsulunuz varsa, onda yalnız bir çıxış yolu var - tez və doyurucu bir yemək bişirmək lazımdır. Hamurda hake belə bir yeməyə çevrilə bilər. Hake yalnız dadlı bir məhsul deyil, həm də çox sağlamdır. Vücudumuzun cavanlaşmasına kömək edən bir çox vitamin və mineral ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 167 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Hake - 300 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Sümük sümüyü üçün çörək qırıntıları
- Sümüklü un
- Ədviyyat qarışığı
- Günəbaxan yağı
Hake balığını hamurda bişirmək:
1. Çox vaxt hake dondurulmuş şəkildə satılır. Buna görə düzgün şəkildə əridilməlidir. Dondurucudan çıxarırıq və 25 dəqiqə isti yerdə qoyuruq. Balıqları isti suda emal etməyin, tutarlılıq pisləşə bilər.
2. Hake əriyəndə onu ədviyyatlarla duzlamaq və duzlamaq lazımdır. Bu reseptdə balıq ədviyyatı, kimyon və rozmarin istifadə etdik.
3. Hake'yi nazik çubuqlara kəsin.
4. Çörək qırıntılarını (çörək qırıntıları) bir boşqaba və yan tərəfə un tökün. Balıq çubuqlarını xırtıldayan edəcək və yeməyi formada saxlamağa kömək edəcəklər.
5. Hake'yi krakerlərə qoyun və bir hissəni qaçırmamaq üçün hər iki tərəfə yuvarlayın.
6. Növbəti addımda un istifadə edin. Balığı çox miqdarda una batırın.
7. Yumurtaları bir plaka halına salın və köpük əmələ gələnə qədər çırpın. Xanı yumurtaya batırın və bir neçə dəqiqə orada buraxın.
8. Günəbaxan yağını qaynar bir qızartma qabına tökün və üzərinə xəmir qoyun. Hər tərəfdən təxminən iki -üç dəqiqə qızardın. Bu müddət ərzində qızıl bir qabıq meydana gəlməlidir.
Hamurda xəmir hazırdır. Bu sadə bir yeməkdir, amma çox məmnun edir. Bütün gözlənilməz qonaqlarınızı doyurmağa kömək edəcək.
Nuş olsun!
