Heç pendir topları hazırlamısınızmı? Bəs siz pendir həvəskarı və həvəskarsınız? Sonra belə bir zəhlətökən nəzarəti düzəldirik və evdə təkbaşına bişirməyi öyrənirik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
"Sürpriz" pendir topları bir stəkan pivə, şərab və digər alkoqollu içkilərlə xidmət edilə bilən bufet və bayram masasının möhtəşəm bir məzəsidir. Onları bişirmək tamamilə sadədir və yeməyin bütün zəruri komponentləri demək olar ki, həmişə soyuducuda mövcuddur.
Bu resept üçün hər hansı bir pendir istifadə edilə bilər. Reseptimdə olduğu kimi ən büdcəli olan əriyir. Ancaq Dor Blue pendiri və ya zövqünüzə uyğun başqa bir pendirlə mürəkkəb və qəşəng bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz. Bütün pendirlərin özünəməxsus bir dadı və ətri olduğu üçün hər kəsin zövqünə uyğun gəlmədiyi üçün sizə tanış olmayan pendir növlərini götürməməyi məsləhət görürəm.
Qəlyanaltının "sürprizi" topun içərisində zeytunun gizlənməsidir. Ancaq digər məhsullarla əvəz edilə bilər. Məsələn, zeytun, üzüm, albalı pomidoru və bəyəndiyiniz digər maddələr. Yaxşı, indi ləzzətli yeməklər yeməyi sevirsinizsə, əlavə kalori düşünmədən, bişirməyə başlayaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 140 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl yumurta qaynama vaxtı
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Zeytun - 10 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xiyar - 0,5 ədəd.
- Sarımsaq - 1 mixək və ya dadmaq üçün
- Mayonez - 50 q
- Susam toxumu - 2 yemək qaşığı
Pendir toplarının hazırlanması "Sürpriz"
1. Zeytunu bankadan çıxarın və bir ələkə qoyun ki, onlardan bütün maye tökülsün. Sonra xiyarı yuyun, qurudun və nazik zolaqlara kəsin, qalınlığı təxminən 3-4 mm, uzunluğu 2-2,5 sm. Zeytunu xiyar zolaqları ilə doldurun.
Zeytunu ən çox bəyəndiyiniz digər məhsullarla doldura biləcəyinizi də qeyd edirəm. Məsələn, pomidor, hamsi, karides, yengeç əti və digər qidalar.
2. Qaynadılmış yumurtanı və ərinmiş pendiri orta və ya incə rende üzərinə sürtün. Kobud bir sürtgəcdən istifadə etməyi məsləhət görmürəm, əks halda pendir topları kobud görünəcək.
Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
Bütün məhsulları bir qabda birləşdirin və özlülük üçün mayonez tökün. Mayonez ilə həddini aşmayın, tədricən əlavə etmək daha yaxşıdır. Pendir kütləsi çox maye olduğu üçün toplar işləməyəcək, çünki formalarını saxlamayacaqlar və sadəcə lövhədə sürünəcəklər.
3. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.
4. İndi qəlyanaltılarınızı formalaşdırmağa başlayın. Bir zeytun götürün və pendir kütləsi ilə yapışdırın. Pendirin barmaqlarınıza yapışmaması üçün bunu nəmli əllərlə etmək daha yaxşıdır. Sonra pendir topunu küncüt toxumlarına yuvarlayın və kiçik bir qaba qoyun. İştahaaçanı yemək qabına qoyun və masanı düzəldin.
Pendir topları hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın:
