İncə lavaş və çoxlu pendir - dadsız ola bilməz. Pendir və pide çörəyini sevirsinizsə, pide çörəyində bir pendir pastası hazırlamalısınız. Artıq ətraflı bir resept hazırlamışıq. Fotoşəkillər əlavə olunur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Pide çörəyi və ya pendir köhnəlmiş olur? Hmm, bu da bizim başımıza gəlməmişdi, belə ki, bu iki məhsul köhnəlmişdi və heç bir istifadə tapmadılar. Buna görə də, bu resept üçün mağazaya qaçdılar, çünki çox pendirli bir pasta istədim.
Pasta çox məmnun və dadlı çıxır. Axı, bu qədər pendir var, mmm … Bizim pasta achma pendirli pastanın prototipidir. Ancaq daha bahalı pendir növlərindən istifadə edir - mozzarella və suluguni. Ən az 50% yağlı və duzlu hər hansı bir sərt pendir alacağıq. Kəsmik və ya feta pendiri varsa (bu məhsullar da bizimlə uzanmır), onda doldurmağa əlavə edin, daha dadlı olacaq. Növbəti dəfə bunu edəcəyik, elə deyilmi?
- 100 g başına kalori miqdarı - 280 kkal.
- Porsiyalar - 3 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Erməni nazik lavaşı - 1 ədəd.
- "Rus" tipli sərt pendir - 350-400 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Mayonez - 50 q
- Çiləmə üçün susam toxumu
- Yaşıllar - isteğe bağlı
Sərt pendirli lavaşlı pendir pastasının addım-addım hazırlanması
Hamımız pide çörəyini genişləndirməklə başlayırıq. Uzun tərəfində çox böyük 60 sm -ə sahibik. Digərləri isə stokda yox idi. Pide çörəyiniz daha kiçikdirsə, iki və ya daha çox istifadə edin. Lavaşı düz bir səthə qoyub mayonez, yaxşı və ya xama ilə yağlayırıq. Pişirdikdən sonra pide çörəyinin qurudulmaması və buna görə qırılmaması üçün belə bir hiyləyə ehtiyacınız var.
Bir qızardıcı üzərində üç pendir. İstədiyiniz göyərti əlavə edə bilərsiniz. Duzlu pendir sınayın. Lazım gələrsə, dadına görə duz əlavə edin. Girişdə qeyd edildiyi kimi, doldurulmasına feta pendir və ya kəsmik əlavə etməkdən çəkinməyin.
Lavaşı pendirlə səpin. Pendir nə qədər çox olarsa, tort da o qədər dadlıdır, yoxladıq.
Pide çörəyini rulona çeviririk.
Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və ya yağla yağlayın ki, bişdikdən sonra tort asanlıqla qaba çıxarılsın.
Yumurtanı duz və istiotla çalın.
Pastanı yumurta ilə yağlayın və küncüt toxumu səpin. Yumurta qalıb? Bir forma tökün. Yandıracaq və əlavə ləzzətə sahib olacaq.
Pastanı sobada 35 dəqiqə 180-200 dərəcə bişiririk və dərhal xidmət edirik.
Pasta dərhal yeyilməlidir, içindəki pendir əriyib uzanır. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Lavaş salyangozu pendir və göyərti ilə
2) Achma - pide çörəyində pendir pastası
