Şənlik masası üçün əla bir iştahaaçan etmək üçün addım-addım resept-zeytun və pendirin pendir topları.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Acılı və zərif bir iştahaaçan üçün bu orijinal və asan resept yalnız yaşıl rəngdə Rafaello şirniyyatlarına bənzəyir. Hazırlanması bir az vaxt aparır və tərkibindəki maddələrin dəyişkənliyi dad müxtəlifliyi verir. Qeyd etmək istərdim ki, qəlyanaltı çox dadlı olmasına baxmayaraq, yenə də hər kəsə uyğun olmadığını düşünürəm, çünki pendir bir az duzlu dadı var, sarımsaq olduqca itidir və hər kəs zeytunu sevmir.
Sərinləmək üçün vaxtın olması və topların daha uzun müddət sıx qalması üçün əvvəlcədən belə bir iştahaaçan hazırlamaq məsləhətdir. Əks təqdirdə, pendir otaq temperaturunda bir az əriyəcək və qəlyanaltı yemək çox rahat olmayacaq. Mümkün qədər az top yaratmağa çalışın, sonra daha zərif görünəcək və onları yemək daha rahat olacaq.
Bu reseptdə hər kəs klassik və kifayət qədər uğurlu məhsulların birləşməsini bilir: pendir, mayonez və sarımsaq. Yeməyin əsas məqamı, əlbəttə ki, pomidorla doldurulmuş zeytundur. Ancaq qeyd edirəm ki, bu reseptlə hər zaman təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, bir zeytun turş və təzə xiyar, limon, hamsi, qoz -fındıq ilə doldurula bilər. Yengeç talaşı, qoz qırıntıları, küncüt toxumu və s. İlə şüyüd əvəzinə topu çörək edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 278 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Zeytun - 1 ədəd
- İşlənmiş pendir - 150 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün sarımsaq
- Şüyüd - kiçik dəstə
- Mayonez - 50 q
- Pomidor - 1 ədəd.
Zeytun və pendirdən pendir toplarının hazırlanması
1. Zeytunu bankadan çıxarın. Onları bir ələkə qoymağı məsləhət görürəm ki, artıq mayenin hamısı şüşə olsun. Pomidordan sonra yuyun, qurudun və zeytunu dolduran nazik kiçik dilimlərə kəsin. Yeri gəlmişkən, özünüzə zeytun dolması ilə işləməyi asanlaşdırmaq üçün onları hazır satın ala bilərsiniz.
2. Sonra, pendir çörəyini hazırlayın. Bunun üçün işlənmiş pendiri və qaynadılmış bişmiş yumurtanı incə bir sürtgəcdən keçirin, sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın və mayonez tökün. Yumurtanı əvvəlcədən qaynadın ki, soyumağa vaxtı olsun, çünki isti istifadə etsəniz, çörək bişirmək çox yumşaq olacaq, bu da topların əmələ gəlməsində əlverişsiz olacaq.
3. Pendir çörəyini yaxşıca qarışdırın.
4. Şüyüdü yuyun, yaxşıca qurudun və incə doğrayın. Şüyüd həddindən artıq nəm olmadan çox yaxşı qurudulmalıdır. Əks təqdirdə, su pendir topunu isladacaq və formasını saxlamayacaq.
5. Pendir dolğusundan bir porsiya götürün və zeytunun ətrafına sarın. Yaranan topu doğranmış şüyüdün içinə qoyun və bir neçə dəfə yuvarlayın ki, hər tərəfi örtülsün. Bundan sonra, məzəni bir qaba qoyun və soyumaq üçün soyuducuya göndərin. Sonra pendir topu donacaq və istifadə etmək rahat olacaq.
Pivə üçün dadlı pendir toplarının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
