Yaxşı, salat hazırlamaqdan daha asan nə ola bilər? Yeməyi doğrayıb qarışdırdım və yedim. Yeməklərin həqiqətən dadlı olması üçün maddələri bir -birini tamamlayacaq şəkildə dadlı şəkildə birləşdirməlisiniz və dadını kəsməməlisiniz.
Reseptin tərkibi:
- Qovun ilə salat bişirməyin incəlikləri
- TOP 4 - qovunlu salatlar
- Qovun və jambon salatı
- Qovun və toyuq salatı
- Qovun və hisə verilmiş toyuq salatı
- Qovun və pendir salatı
- Video reseptlər
Salatlar olmadan heç bir bayram tamamlanmır. Bir çox ailə onsuz bir pəhriz təsəvvür edə bilməz. Bu yemək gündəlik pəhrizə müxtəliflik gətirdiyindən və bayram masası həmişə bəzəyir. Bundan əlavə, müxtəlif salatlar olmadan, diyetlər və sağlam qidalanma sadəcə düşünülə bilməz, qəlyanaltılar və hətta tam axşam yeməkləri ilə əvəz olunur. Qovundan gözəl və parlaq salat hazırlamağın bəzi reseptlərini və sirlərini öyrənməyi təklif edirik, hansının özünüzü onlardan qoparmağın mümkün olmayacağını bilirik.
Qovun ilə salat bişirməyin incəlikləri
- Salatlar üçün sıx, aromatik pulpa olan bir qovun seçin. Güclü şirəli növlər çoxlu maye verərək salatı sulu edir. Salat üçün ideal çeşid qovun və ya miskidir.
- Ət salatları üçün qovun quş əti ilə yaxşı gedəcək: ördək, toyuq, hinduşka. Bu cür salatları mayonez, qatıq və ya xama ilə bəzəmək daha yaxşıdır.
- Meyvə salatlarını spirt və bal ilə daha mürəkkəb soslarla dadlandırmaq məsləhətdir.
- Limon qabığı və ya suyu salatların dadını artırmağa kömək edəcək. Bundan əlavə, sitrus meyvələri istifadə olunan digər meyvələrin rəngini qorumağa kömək edəcək.
- Hər hansı bir hazır salat, gözəllik və şirinlik üçün fıstıq, şam fıstığı və ya badam ilə səpilə bilər.
- Bütün tərəvəz və meyvələr təzə olmalıdır. Məhsulun dadını pozan çoxlu faydalı maddələr itirilir və qızardılmış maddələr yeməyə kalori və kanserogenlər qatacaq.
- Bəzi yeməklər dişlər üzərində çırpılırsa, bəziləri kartof püresine bənzəyirsə, salat dadlı olmayacaq.
- Salatı gözəl etmək üçün parlaq və ziddiyyətli komponentləri seçmək daha yaxşıdır.
TOP 4 - qovunlu salatlar
Qovun artıq masamızda nadir qonaq deyil. Üstəlik, ən çox müstəqil olaraq verilir, sadəcə bərabər dilimlərə kəsilir. Qovun ilə hazırlanmış bəzi salatlarla tanış olmağı təklif edirik. Qeyri -adi dadı və gözlənilməz məhsul birləşmələri ilə hətta ən təvazökar qonaqları və sərt gurmələri təəccübləndirəcəklər.
Qovun və jambon salatı
Klassik ət salatlarının pərəstişkəsisinizsə, aromatik qovun, təzə salat yarpaqları və jambonun bu sehrli birləşməsini sınayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 162 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Ham - 150 q
- Qovun - 200 q
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Salat qarışığı - 300 q
- Zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Addım -addım bişirmək:
- Salat qarışığını romaine marul, aysberq və arugula ilə yuyun, kağız dəsmalın üzərinə qoyun və tamamilə qurudun. Bundan sonra yarpaqları əllərinizlə cırıb salat qabına qoyun.
- Qovun yuyun, qabığını kəsin, toxumları çıxarın və pulpanı kiçik üçbucaqlara kəsin. Meyvəni salatın üstünə qoyun.
- Jambonu orta ölçülü dilimlərə kəsin və qovun dilimlərinin üzərinə qoyun.
- Bir sarğı hazırlayın. Zeytun yağı, limon suyu və duzu birləşdirin.
- Xidmət vermədən əvvəl salatı sous ilə ədviyyat edin.
Qovun və toyuq salatı
Dadlı, zərif, şirəli, aromatik, aşağı kalorili, qidalandırıcı…. Bu qovun və toyuq ilə bir salatdır.
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 1 ədəd.
- Qovun - 500 q
- Marul yarpaqları - 1 dəstə
- Badam ləçəkləri - 1 ovuc
- Tuz bir pıçıltıdır
- Qırmızı soğan - 1 ədəd.
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
- Orta yağlı krem - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - bir çimdik
Addım -addım bişirmək:
- Bir dəstə kahı yuyun, qurudun, əllərinizlə cırın və xidmət qabına qoyun.
- Toyuq filetosunu bir qazana qoyun, içməli su ilə örtün və yumşalana qədər bişirin. Əlavə ətir və ləzzət üçün qazana dəfnə yarpağı və istiot əlavə edə bilərsiniz. Bitmiş toyuğu otaq temperaturuna qədər soyudun, əllərinizlə liflərə ayırın və marul yarpaqlarına qoyun.
- Qovun qabığını kəsin, ətini dilimlərə kəsin və tavanın üstünə toyuq qoyun.
- Badam ləçəklərini quru bir qızartma qabda yüngülcə qurudun və onlara bütün yeməkləri səpin.
- Bir sarğı hazırlayın. Soyulmuş qırmızı soğanı incə doğrayın. Krem, limon suyu, zeytun yağı, duz və şəkər qarışdırın. Doğranmış soğan əlavə edin, qarışdırın və sousu salatın üzərinə tökün. İstəsəniz qarışdırın və qoz -fındıq səpin.
Qovun və hisə verilmiş toyuq salatı
Qovun və hisə verilmiş toyuqdan hazırlanan salat inanılmaz dərəcədə ətirli olur, şən əhval -ruhiyyə verir və yay günlərində mükəmməl təravətləndirir. Bu salat yalnız hisə verilmiş toyuqla deyil, digər hisə verilmiş ətlərlə də hazırlana bilər.
Tərkibi:
- Kahı yarpaqları - 100 q
- İspanaq - 50 q
- Dumanlı toyuq əti - 300 q
- Alma sirkəsi - 2 yemək qaşığı
- Qovun - 300 q
- Avokado - 1 ədəd.
- Çili bibəri - 1 ədəd.
- Zeytun yağı - 4 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Addım -addım bişirmək:
- Qovunu salata vermədən bir neçə saat əvvəl marinat edin. Bunu etmək üçün qabığını soyun, kublara kəsin və kiçik qablara qatlayın.
- Çili bibərini yuyun, incə doğrayın və alma sirkəsi ilə qarışdırın. Bu qarışıqla qovunu tökün, qarışdırın və ən azı 2 saat buraxın.
- Dumanlı toyuğu kiçik parçalara ayırın.
- Marul və ispanağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və doğrayın.
- Qovunu şoraba qoyun, bir ələkə qoyun və mayeni boşaltmaq üçün 10 dəqiqə buraxın.
- Toyuq, qovun, kahı və doğranmış avokadonu birləşdirin.
- Tərkibləri duz edin, zeytun yağı ilə ədviyyat edin, qarışdırın və xidmət edin.
Qovun və pendir salatı
Soyuducuda bir qovun və bir dilim pendir ilə gec nahar üçün dəhşətli yüngül salat hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- Qovun - 150 q
- Pendir - 150 q
- Qoz - 30 q
- Zeytun yağı - 4 yemək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Addım -addım bişirmək:
- Qovunu yuyun, soyun, qalın qabığını kəsin və kublara kəsin.
- Pendiri dilimlərə kəsin ki, bostan dilimlərinə bərabər olsun.
- Qozu açıq qızılı rəng alana qədər yağsız quru bir qızartma qabda deşin. Ancaq unutmayın ki, qızardılmış qoz -fındıq yeməyə əlavə kalori qatacaq. Buna görə də, bir pəhrizdə olsanız, çiy qoz -fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. Sonra qoz -fındıqları hissələrə ayırmaq üçün iti bıçaqdan istifadə edin.
- Bir qabda qovun, pendir və qoz -fındıq birləşdirin.
- Yeməyi zeytun yağı, duz ilə qarışdırın və qarışdırın.
Video reseptləri:
