Hansı daha sağlamdır: zeytun və ya zeytun? Əgər onlar eynidirsə, fərq varmı? Nə qədər yüksək kalorili olduqları, tərkibi, növləri, sağlamlıq üçün faydalı xüsusiyyətləri, zərərləri və əks göstərişləri. Ölkəmizdə bu giləmeyvələrin əsas tədarükçüsü İspaniyadır. Ən populyar ispan çeşidi Manzanilladır, Ohiblanco çeşidi içlik üçün idealdır, Sevillano çeşidi çox böyükdür və Caserenya konservləşdirilmiş qara zeytun hazırlamaq üçün ən uyğundur.
Müddət "kalibrli" quru çəkinin kiloqramına düşən zeytun sayını göstərmək üçün istifadə olunur. Orta kalibr 200/300 -dir. Sayı nə qədər çox olarsa, meyvə o qədər kiçik olar və əksinə. Beləliklə, 200/300 yazısında 1 kq -da 200 -dən az olmayan və 300 -dən çox giləmeyvə olmadığını söyləyir.
Və yenə də zeytun nə qədər yetişirsə, bir o qədər çox yağ ehtiva edir. Pis xolesterolu azaltmaq və ürək -damar sistemini qorumaq üçün lazım olan yüksək miqdarda doymamış yağ turşuları ilə məşhurdur. Zeytun yağı daha yaxşı əmilir və buna görə də bir çox diyetdə çox populyardır. Meyvələr toksinləri mükəmməl şəkildə neytrallaşdırır, buna görə də spirtli kokteyllərə əlavə olunur.
Zeytunun zərərli xüsusiyyətləri
Bəzi sağlamlıq problemləri üçün meyvəni yemək zərərli ola bilər. Məsələn, xolesistit ilə bədənə güclü bir xoleretik təsir göstərildikdə. Zeytun da yüngül bir laksatif təsir göstərir, çünki tərkibində çox miqdarda yağ var, bu da ishalda kontrendikedir.
Ancaq zeytun (zeytun) içərisində daha faydalı xüsusiyyətlər var! Zövqlə yeyin, amma unutmayın ki, hər hansı bir dərman böyük miqdarda istehlak edilərsə zərərli ola bilər ki, bu da güclü zeytun ağacının meyvələrinə aiddir.
Zeytun ilə zeytun, necə seçiləcəyi və fərqi haqqında video:
