Hər hansı bir şənlik masasına uyğun sadə, eyni zamanda çox dadlı və estetik baxımdan zümrüd bilərzikli salat resepti.
Həmişə qonaqların onlara göstərməkdən utanmaması üçün çox baha başa gəlməyən, tez və sadə bir şəkildə hazırlanan "həm ziyafətdə, həm də dünyada" bir neçə yaxşı salat reseptinə sahib olmaq istəyirsən. !
- 100 g başına kalori miqdarı - 133, 8 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Toyuq və ya dovşan əti - 200 q
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Soğan soğanı - 2 ədəd.
- Toyuq yumurtası - 5 ədəd.
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Pendir - 100 q
- Qoz - 100 q
- Kişmiş - 100 q
- Kivi - 2 ədəd.
- Mayonez - 200 q
Salat zümrüd bilərzik bişirmək
Bu şənlik (çox hissəsi üçün Yeni il) salatını hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün maddələri hazırlamalısınız, sonra hər şeyi ortada bir stəkan qoyduğunuz düz bir salat qabına qoymalısınız.
- Toyuq göğsü və ya dovşan əti qaynadın (daha yaxşıdır) və incə doğrayın.
- Qaynadılmış yumurtaları qaba rəndəyə doğrayın.
- Soğanı dörddə birinə doğrayın və yerkökünü orta rəndədə doğrayın. Bitki yağında qızartmaq çətin deyil. Sonra bir tavada qızartmağa davam etməməsi üçün bir boşqaba köçürün.
- Gerekirse, kişmişi çeşidləyin və qaynar su ilə qaynadın ki, yumşaq olsun.
- Qozu doğrayın.
- Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
- İstəyirsinizsə, mayonezə 1-2 diş sarımsaq sıxın.
- Ortadakı salat qabına bir stəkan qoyun və hər şeyi bir -bir qoymağa başlayın. Əvvəlcə şüşənin ətrafına toyuq və ya dovşan əti qoyun və mayonezlə fırçalayın.
- Sonra kişmişlə səpin.
- Sonra qızardılmış yerkökü və soğanı qoyun və yenidən mayonezlə yağlayın.
- Fındıq ilə səpin.
- Sonra doğranmış yumurta.
- Pendir səpin və yenidən hər şeyi mayonezlə yaxşıca örtün.
- Şüşəni yumşaq bir şəkildə çıxarın və üstünə soyulmuş kivi dilimləri ilə salatı bəzəyin.
Bu salatın da dadı yaxşıdır - incə, bir az şirin və estetik baxımdan xoş görünür!
Toyuq və ya dovşan əti, arzu olunarsa, qaynadıla bilməz, ancaq kiçik kublar halına salın və tavada yağda qızardın. Qızardanda ətə duz və istiot əlavə edin.
Yumurta səpmək addımından sonra yenidən mayonezlə yağlaya bilərsiniz, beləliklə salat daha şirəli olacaq. Çox qalın olmaması üçün orta yağlı mayonez almaq daha yaxşıdır. Bu, zümrüd bilərzikin tərkib hissələrini daha yaxşı doyuracaq.
