Puff pasta hazırlamaq üçün asan bir resept. Məqaləyə bu xəmirdən doldurulmuş bitmiş zərflərin fotoşəkili əlavə edilmişdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 558 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 2 saat
Tərkibi:
- Un - 3 stəkan
- Marqarin - 200 q
- Su - 1 stəkan
- Duz - 1 çimdik
Şirniyyat pastasının hazırlanması:
- Hamuru yalnız su, un və duzdan yoğururuq. Marqarinə bir az sonra ehtiyacımız olacaq. Diqqət! Xəmir dik çıxmalı və əllərinizin arxasına yaxşı düşməlidir.
- İndi təbəqələr düzəldəcəyik. Xəmiri nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və üzərinə xəmirin üzərinə bir az yaymaq üçün marqarini sürtün. Sonra təbəqəni bir boruya bükmək, düzləşdirmək və yenidən yaymaq lazımdır. Yenə xəmir üçün marqarin və üçü götürürük, "rulonu" bükürük. Eyni proseduru bir daha təkrarlayın, ancaq xəmiri bir daha yaymaq lazım deyil.
- Son "borunu" hamarlayın, hissələrə ayırın (3-4 ədəd), yapışqan filmlə sarın və yarım saat dondurucuya qoyun.
- Soyudulmuş xəmir dondurucudan çıxarılmalı, nazik bir təbəqəyə yuvarlanmalı və sonra təyinatı üzrə istifadə edilməlidir: napoleon, puf zərfləri, paxlava və digər dadlı desertlər üçün. İşdə təsəvvürünüz, puff pasta vərəqlərinə nə sarılsın.
Diqqət! Pişirərkən xəmirin qurumamasına diqqət yetirin.
Şirniyyat pastasının necə hazırlanacağına dair fotoşəkillərlə, reseptə baxa bilərsiniz: "Alma ilə zərfləri şişirin."
Yaxşı kulinariya şah əsərləri!
