Kim evdə hazırlanan ləzzətli bişmiş məhsulları sevmir? Sevdiklərinizi ləzzətli alma pastası ilə əzizləmək istəyirsiniz? Sonra resepti daha ətraflı oxuyun.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Evdə hazırlanan tortlar çoxları üçün zəifdir. Slavlar arasındakı geniş çeşiddən, tortlar xüsusi bir yer tutur. Çox müxtəlif yollarla və fərqli doldurulmalarla bişirilirlər. Ancaq hər halda, təntənəli bir ziyafət üçün möhtəşəm bir bəzək və bir fincan çaya xoş bir əlavə olaraq xidmət edəcəklər. Pies, haqlı olaraq çörək məhsullarının mərkəzi hissəsidir. Onların reseptlərinin sayı çoxdan yüzdən çoxdur. Bu gün onun seçimlərindən birini, xəmir pastasından və almadan düşünməyi təklif edirəm.
Bu tortu hazırlamaq üçün kommersiya puff pastasından istifadə edə bilərsiniz. Sonra çörəkçilik tələsik çıxacaq. Ancaq ən dadlı tort evdə hazırlanan xəmirdən hazırlanır. Demək olar ki, hər hansı bir alma pasta üçün uyğundur, lakin əvvəlcədən sərt növləri şəkər və darçın ilə karamelize edə bilərsiniz. Sonra daha həssas olacaqlar. Və hamar və yumşaq bir doldurulmaya üstünlük verirsinizsə, xüsusən də sıx olduğu halda dərini soyun.
Səhər yeməyində yeyilən bu piroqdan bir dilim, şam yeməyini asanlıqla gözləməyinizə kömək edəcək çox dadlı və dadlı qəlyanaltı kimi xidmət edəcək. Alma yerinə başqa doldurmalara da icazə verildiyini söyləmək lazımdır. İstənilən mövsüm meyvələrindən və meyvələrindən istifadə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 251 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 300 q
- Kərə yağı - 250 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- İçməli su - 100 ml
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 100 q
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Alma - 4 ədəd.
Şirin pasta ilə alma pastası hazırlamaq
1. Bir qaba yumurta çırpın, bir çimdik duz əlavə edin və otaq temperaturunda içməli su tökün.
2. Hamar olana qədər maye maddələri qarışdırın.
3. Bir qaba un və şəkər tökün. Qalan maddələri qarışdırın.
4. Kərə yağı doğrayın. Asanlıqla sürtmək üçün yaxşı dondurulmalıdır.
5. Kərə yağı sürtməyə davam edin, unu götürün.
6. Kərə yağı tamamilə qızardıldıqda unu qırıntı halına gətirmək üçün əllərinizlə qarışdırın.
7. Yumurta mayesini az -az un kütləsinə tökün.
8. Xəmiri yoğurun, amma həmişəki kimi deyil, sanki üst -üstə qoyaraq üst -üstə qoyun. Beləliklə, xəmirdə təbəqələr əmələ gətirəcəksiniz.
9. Xəmiri bir parça halına salın, bir torbaya sarın və yarım saat soyuducuya qoyun.
10. Bu müddətdən sonra xəmirin 2/3 hissəsini kəsin və yuvarlanan pinlə nazik bir təbəqə yuvarlayın. Qatı uyğun bir çörək qabına qoyun.
11. Almaları yuyun, xırda doğrayın və xəmirin üzərinə qoyulmuş dilimlərə kəsin.
12. Almalara şəkər və üyüdülmüş darçın səpin.
13. Qalan xəmirdən, 1 sm qalınlığında zolaqlara kəsilmiş nazik bir təbəqə yuvarlayın, lentləri almaların üstünə bir ızgara şəklində qoyun. Xəmiri pastanın kənarlarına bərkidin. İstəsəniz xəmirin üst hissəsini yumurta və ya kərə yağı ilə fırçalayın. Bu, tortu parlaq bir qabığa qovuşduracaq.
14. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu qızılı rəng alana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.
15. Bitmiş tortu soyuduqdan sonra kalıbdan çıxarın, hissələrə bölün və xidmət edin.
Puff pasta alma pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
