Pendir və yumurta ilə pide zərfləri üçün addım-addım resept: lazımlı məhsullar və ləzzətli bir qəlyanaltı hazırlamaq qaydaları. Video reseptlər.
Yumurta hamurundakı Lavaş zərfləri çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir, isti sandviçlərə əla alternativdir. Meze həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün uyğundur. Piknik etmək, oxumaq və ya uzun bir səyahət etmək üçün özünüzlə aparmaq rahatdır. Pide ilə pide çörəyindən zərflər hazırlamaq olduqca sadə olduğundan, çox vaxt sərf etmədən səhər yeməyindən əvvəl səhər də bişirmək olar.
Lavaş maddələr siyahısından əhəmiyyətli bir məhsuldur. Arıq olmalıdır. Erməni bu yemək üçün çox uyğundur. Evdə də edə bilərsiniz, ancaq bir mağazada satın almaq daha asandır. Qeyd etmək lazımdır ki, kifayət qədər elastik olan və bükülməyən təzə tortlardır, buna görə də köhnəlmiş bir məhsul istifadə etməmək daha yaxşıdır. Pide çörəyinin zərfini pendirlə etibarlı bir şəkildə sarmağınız lazım olduğundan, parçalar ən az 15-20 sm olmalıdır.
Doldurma üçün sendviç üçün standart məhsullar dəstindən istifadə edirik - pendir və kolbasa. Bu və ya digər növün seçimi kulinariya mütəxəssisinin şəxsi üstünlüklərindən asılıdır. Pendir - sərt növlərdən hər hansı biri. Kolbasa - qaynadılmış, hisə verilmiş, vetçina. Hətta bişmiş ət parçaları belə edəcək. Yeməyi daha doyurucu və dadlı etmək üçün doldurulmasına yumurta da əlavə edirik.
Ən sadə xəmir un və susuz yumurta xəmiridir. İstəyirsinizsə, ona yalnız duz deyil, müxtəlif otlar, yer bibəri, zerdeçal və s.
Qızartmaq üçün çox miqdarda yağ lazım ola biləcəyi bir qızartma qabını yox, artıq yağsız bir yemək bişirə biləcəyiniz bir sandviç hazırlayıcısını istifadə edirik. Əlavə olaraq, mətbuat altında, doldurma lavaşla yaxşı birləşir, buna görə zərflər şəklini yaxşı saxlayır və yemək üçün asandır.
Aşağıda pendirli pide çörəyindən zərflərin fotoşəkilləri olan ətraflı bir reseptdir. Bütün ev təsərrüfatları və qonaqlar, şübhəsiz ki, belə bir yeməkdən məmnun qalacaqlar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 231 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə
Tərkibi:
- Lavaş - 300 q
- Sərt pendir - 70 q
- Kolbasa - 50 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Pide və yumurta ilə pide çörəyindən zərflərin addım-addım hazırlanması
1. Pide ilə pide çörəyindən zərflər hazırlamadan əvvəl, maddələri hazırlayın. Qaynadılmış iki yumurtanı qaynar buzlu suyun altında sərinləyin, quru və təmizləyin. Onları 5 mm qalınlığında geniş plitələrə doğrayırıq. Pendir və kolbasa da kəsdik - parçalar yumurta ilə eyni ölçüdə olmalıdır. Lavaşı bıçaqla və ya mətbəx qayçı ilə 15 x 20 sm ölçüdə parçalayırıq, bir dilim yumurta, kolbasa və pendir götürürük, nazik yastı bir tortun bir kənarından üst -üstə qoyuruq.
2. Sonra, tərəfləri açın və zərflə düz bir şəkildə çevirin.
3. Çiy yumurtanı dərin bir boşqaba sürün və çırpın. Zövqə görə mövsüm, yenidən qarışdırın. Xəmirin bir az içəriyə axmasına icazə verərək lavaş boşluqlarını bir -bir batırırıq.
4. Sandviç istehsalçısı və ya qril qızdırın, lövhələri yağla yağlayın. Zərfləri 2-4 dəqiqə qızardırıq. Vaxt, istifadə olunan mətbəx avadanlığının gücündən asılıdır.
5. Hazır qəlyanaltıları kahı yarpaqları ilə örtülmüş geniş bir plaka üzərinə yayırıq. Porsiyalarda təzə tərəvəzlərlə də xidmət edə bilərsiniz.
6. Pendir və yumurta ilə iştahaaçan və çox doyurucu pide zərfləri hazırdır! İsti və soyuq halda yeyə bilərsiniz. Ancaq isti, uzanan ərinmiş pendir xüsusi bir cazibə bəxş edir, buna görə soyuduqdan sonra onu qızdırmağı məsləhət görürük.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Pendir, yumurta və göyərti olan Lavaş zərfləri
2. Pendirli pide çörəyindən ən dadlı zərflər
