Pişirmə vaxtını nəzərə alaraq hazırlanması yarım saatdan çox çəkməyən dadlı xəmirlərin fotoşəkili olan addım-addım resept-pendirli lavaş pastası. Eyni zamanda, mürəkkəb bir xəmir deyil, onu hazırlamaq üçün nazik pide çörəyinin istifadə edildiyini heç kim təxmin etməz. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Pendirli bir lavaş pastasının addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Sürətli bişmiş məhsullar çox populyar olduğu üçün çox populyardır. uzun bişirmə tələb etmir və adətən mövcud məhsulların minimum dəstindən ibarətdir. Sobanın yanında dayanmaq istəmirsinizsə, ancaq ailənizi dadlı bir yeməklə doyurmaq istəyirsinizsə, o zaman pendirli pide çörəyinin ən sadə reseptindən istifadə edin. İncə erməni lavaşı, xəmirlə əyilməyə vaxtı olmayan hər bir evdar qadın üçün əsl tapıntıdır.
Pasta qızıl qəhvəyi bir qabıq, viskoz pendir, yumşaq lavaş təbəqələri, xaricində xırtıldayan və içərisində şirəli olur. Bir az duzlu dadı var, amma səhər yeməyi və ya günorta çayı üçün şirin qəhvə və ya çayla yaxşı gedir. Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə verilə bilər. Ailənizi təəccübləndirmək istəyirsinizsə, mütləq bişirin. Doldurma üçün sərt pendir istifadə etdim, ancaq rus, adighe, feta pendir, feta, suluguni, mozzarella kimi bir neçə növ götürə bilərsiniz. Pendirlə kəsmik qarışdıra bilərsiniz. Və daha dadlı bir dad istəyirsinizsə, doldurulmasına doğranmış cilantro, cəfəri, ispanaq, italyan otları əlavə edə bilərsiniz … Reseptdə əsas şey bişirmədən əvvəl pasta doldurmaqla tökməkdir: yumurta, xama, süd və ya bu məhsulların qarışığıdır. Əks təqdirdə, tort yandırılacaq və içlik nəm qalacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 275 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 30-40 dəqiqə
Tərkibi:
- Lavaş - 5 ədəd. oval təbəqələr
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı və ya kərə yağı - çörək qabını yağlamaq üçün
- Sərt pendir - 300-400 q
- Susam toxumu - 1 xörək qaşığı çiləmə üçün (isteğe bağlı)
Pendirli bir lavaş pastasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Lavaşı yuvarlaq bir formada piroq bişirəcəyiniz tavanın ölçüsünə qədər kəsin. Oval pide çörəyindən iki yuvarlaq təbəqə çıxacaq. 22 sm diametrli bir qəlibim var.
3. Pişirmə qabını çörəkçilik perqamenti ilə örtün və dibini kərə yağı və ya bitki yağı ilə divarlarla yağlayın. Pide çörəyinin bir təbəqəsini yayın və pendir qabığına səpin.
4. Pide çörəyini pendirlə səpərək alternativ olaraq çarşaf yığmağa davam edin. Toplanmış pastanı döyülmüş yumurta ilə tökün ki, pasta doysun. Paltarın üstünə küncüt toxumu səpin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 15-20 dəqiqə bişirin. Pendirli bitmiş pide çörəyini pendir yumşaq və viskoz olduqda masaya isti şəkildə xidmət edin. Soyuduqdan sonra bişmiş məhsullar da dadlı olacaq, amma pendir sərtləşəcək və artıq o qədər yumşaq və plastik olmayacaq.
Fırında pendir və göyərti ilə lavaş pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
