Mayonez olmadan pomidor ilə sadə və asan xiyar salatı. Fotoşəkilləri olan yemək resepti.
Hazırlanması asan, hər zaman bizə kömək edən mayonezsiz təzə pomidorlu ən çox yayılmış təzə xiyar salatı. Masada dadlı, sağlam və iştahaaçan. Şənlik masasında belə bu salat, xüsusən qışda, parlaq rənglər və dad təravətimiz olmadığı zaman artıq olmaz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89, 7 kcal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Xiyar - 2 orta
- Pomidor - 4 ədəd
- Bolqar bibəri - 1 böyük və ya 2 kiçik (tercihen sarı)
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Şüyüd göyərti
- Qara istiot
- Duz
Yay salatının hazırlanması
1
Pomidor və xiyar təxminən eyni ölçüdə kəsilir. Soğan incə doğranmışdır. Bu salatda soğan istifadə etmək daha yaxşıdır (çox miqdarda yaşıl soğan və şüyüddən istifadə etmək daha maraqlı olan yalnız xiyardan hazırlanan salatın əksinə).
2
Pomidor və xiyar ilə salatın daha ləzzətli olması üçün bolqar bibəri əlavə edilməlidir; tərəvəzlərin qalan hissəsi ilə (rəng baxımından) ziddiyyət təşkil edərsə yaxşı olar. Salat daha parlaq və daha rəngli görünəcək. Adətən sarı olmalıdır.
3
Qara bibər, duz.
4
Daha çox göyərti doğrayın, doğranmış sarımsağı əlavə edin (istəsəniz).
5
Bu salatdakı hər hansı bir bitki yağı istifadə olunur, lakin təmizlənmiş yağ dad təsirini bir qədər azaldır, buna görə daha təbii dadı ilə təmizlənməmiş yağdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Mayonez olmadan xiyar pomidor salatı çox yönlüdür və bütün yeməklərlə yaxşı gedir. Və ən əsası faydalıdır.
