Güveç … dadlı, ətirli, sağlam … Bu, bir çox ailələrdə ən çox sevilən yeməkdir. Bu yeməyi fərqli bir versiyada hazırlamağı, maddələrə düyü əlavə etməyi təklif edirik! Ət və düyü ilə tərəvəz güveçinin fotoşəkili ilə addım-addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Ət və düyü ilə tərəvəz güveçinin addım -addım bişirilməsi
- Video resepti
Stew doyurucu bir səhər yeməyi, sadə bir nahar seçimi və doyurucu bir axşam yeməyidir. Yemək xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir, tək bir yemək texnologiyası və məhsul dəsti yoxdur. Yeməyin bütün komponentlərini qızardılmış və sonra sousda bişmiş şəkildə təmsil edir. Əsas odur ki, yeməkdə mövcud olacaq məhsulları seçməkdir. Sobada bir qızartma qabda, sobada bir tencerede, yavaş bir ocaqda və ya atəşin üstündəki bir qazanda güveç hazırlayırlar. Buna görə də, maddələrin müxtəlif birləşmələri və hazırlanma üsulunun seçimi səbəbindən hər bir resept, ətir və dad eyni deyil.
Tərəvəz güveç tərəvəzləri menyunuza daxil etməyin ən yaxşı yoludur. Ətli güveç nahar klassikasıdır. Ətli düyü ənənəvi bir yeməkdir. Bütün bu yeməkləri bir araya gətirərək dadlı və qidalı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Ailənizi doyurucu və balanslı bir şəkildə bəsləmək istəyirsinizsə, onda ət və düyü ilə tərəvəz bulyonu işi mükəmməl şəkildə yerinə yetirəcəkdir. Bunu etmək üçün bir neçə nüansı nəzərə almalısınız:
- Tərəvəz nə qədər çox olsa, güveç daha dadlı və sağlamdır.
- Hər növ ət edəcək.
- Az miqdarda jambon və ya kolbasa yeməyin dadını artıracaq.
- Yemək suda deyil, bulyonda bişirilirsə, böyük bir toxluq qazanacaq.
- Uzunsov və bişmiş düyü almaq daha yaxşıdır.
- Yeməyinizdə sarımsaq ətri olmasını istəyirsinizsə, ən sonunda güveçə sarımsaq əlavə edin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 57 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət - 700 q
- Düyü - 150 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 2 diş
- Dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyat
- Ağ kələm - 0,5 ədəd.
- Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Ət və düyü ilə tərəvəz güveçini addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun, filmi damarlarla kəsin və orta dilimlərə kəsin. Kələmi yuyun və incə doğrayın. Yerkökü soyun, yuyun və zolaqlara kəsin.
2. Üç tava götürün, üzərinə yağ tökün və yaxşı qızdırın. Hər birinə ayrıca qoyun: ət, yerkökü, kələm. Yeməyi orta istilikdə az qala hazır olana qədər qızardın. Üç tava yoxdursa, maddələri bir -bir bişirin. Düyü yuyun və yarısı duzlu suda bişənə qədər bişirin.
3. Böyük bir tavada ızgara ət, yerkökü, kələm və düyü birləşdirin.
4. Yeməyə tomat pastası əlavə edin, istiot əlavə edin və ən çox sevdiyiniz ədviyyat və otları əlavə edin.
5. Yeməyi qarışdırın, qaynatın, istiliyi yandırın və tərəvəz güveçini ət və düyü ilə 15 dəqiqə bişirin. Bitmiş yeməyi öz başına verin, əlavə yan yeməklərə ehtiyac yoxdur. Düyü güveçə mürəkkəb bir ləzzət qatır, buna görə yemək daha maraqlı, doyurucu və dadlı olur.
Ət və düyü ilə tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
