Çox tənbəl doldurulmuş kələm rulonlarını hazırlamaq xüsusilə asandır. Onları necə bişirmək olar, bir fotoşəkil ilə bu addım-addım resepti oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kələm rulonları bir çox ölkədə çox populyar olan ənənəvi bir Slavyan yeməyidir və hamısı öz yolları ilə hazırlanır. Eyni zamanda, mahiyyət həmişə eyni olaraq qalır: doldurulmuş kələm - kıyılmış ət, təzə kələm və pomidor sousu. Ancaq bu resept bir çox evdar qadın üçün çətinliklər yaradır. Yarpaqları qırmamaq üçün kələm başından diqqətlə ayrılmalıdır. Sonra qaynadın və doğranmış əti bükün. Buna görə də, müdrik aşpazlar bu yeməyin sadələşdirilmiş versiyasını - tənbəl kələm rulonlarını hazırladılar. Və yalnız tənbəl deyil, çox tənbəl doldurulmuş kələm rulonları. Bu, yalnız dadlı bir yemək deyil, bütün evdar qadınların da çox xoşuna gələcək, çünki resept hazırlamaq olduqca sadədir. Kələmlə skripka etmək, kıyılmış ətləri yarpaqlara bükmək və s. Yalnız tənbəl kələm rulonlarının reseptində olduğu kimi qızardılmış, bişmiş və ya bişmiş kotletlər etməyə belə ehtiyac yoxdur. Burada hər şey kəsilir, qızardılır və bişirilir. Bu, çox tənbəl kələm rulonlarını bir tavada bişirməyin ən sadə və ən tanınmış yoludur.
Bu yemək həm nahar, həm də axşam yeməyi üçün əsas yemək kimi idealdır. Düyü və tomat pastası ilə şirəli kələm ilə tamamlanan doyurulmuş kıyılmış ət istənilən yeməyin dadını şaxələndirəcək. Yeməyə əlavə olaraq müxtəlif ətirli ədviyyatlar və otlardan istifadə edə bilərsiniz. Bu yemək üçün garnitürə ehtiyacınız olmayacaq, çünki özünü təmin edən, doyurucu və qidalandırıcıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 152 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 0,5 baş kələm
- Pomidor sousu - 100 ml
- Soğan - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və otlar
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Düyü - 200 q
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Donuz əti - 600-700 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Çox tənbəl kələm rulonlarının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Əti damarlardan, filmdən və artıq yağdan kəsin. Bir kağız dəsmal ilə yuyun, qurudun və bir ət dəyirmanının ucundan bükün.
2. Soğanı soyun, yuyun və bükün. Əti və soğanı tökün.
3. Qızartma qabına bitki yağı tökün, sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. Kıyılmış ət qoyun.
6
4. Əti orta istilikdə qızardın, bəzən qarışdırın.
5. Düyü bir ələkə qoyun və axan suyun altında durulayın.
6. Bir qazana və duza tökün.
7. Səviyyə düyüdən 1 barmaq yüksək olana qədər su ilə doldurun.
8. Düyü yarıya qədər təxminən 10 dəqiqə qaynadın.
9. Kələmdən üst yarpaqları çıxarın. ümumiyyətlə çirklidirlər. Kələmin başından lazımi hissəni kəsib incə doğrayın. Kələmi bitki yağı ilə qızdırılan başqa bir tavaya qoyun.
10. Qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
11. Böyük bir tavada, qızardılmış kələmi ızgara kıyılmış ətlə birləşdirin.
12. Onlara yarı bişmiş düyü əlavə edin.
13. Tomat sousunu tavaya tökün, duz və istiot əlavə edin və hər hansı ədviyyat və otlar əlavə edin. Şirin yer bibəri və İtalyan ədviyyatlarım var.
14. Yeməyi qarışdırın, 100 ml su tökün və qaynatın. Tencereyi bir qapaq ilə bağlayın və yeməyi yarım saat aşağı istilikdə bişirin.
15. Hazırlanmış çox tənbəl kələm rulonlarını isti bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin.
Çox tənbəl kələm rulonlarını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
