Gözenekli, incə, bir az hiss olunan qəhvə kölgəsi - qəhvə pancake. Bütün ailə üçün dadlı bir səhər yeməyi yeməyi hazırlayacağıq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Alimlər qəhvənin sağlamlığınız üçün faydalı olduğunu iddia edirlər. Buna şübhəm yoxdur və düşünürəm ki, əksər qəhvə gurmələri bu işdə mənə dəstək olacaq. Buna görə yalnız sevdiyiniz içkini içməyi deyil, onun əsasında hər cür ləzzət hazırlamağı, məsələn, qəhvə pancake təklif edirəm. Təsvir edilə bilməyən qəhvə dadı və aroması olan parlaq, bir az nəmli pancake ilk yeməkdən bəyəniləcək. Belə bir ilahi qoxu istər -istəməz bütün günü əhval -ruhiyyəni qaldırır!
Bu pancake kremli pancake tortları və ya kəsmik və ya meyvə doldurulması üçün əla bir baza olacaq. Belə pancake istifadə edərək, əsl mətbəx ləzzəti alacaqsınız. Alternativ olaraq, isti süd və ya güclü qəhvə ilə səhər yeməyi üçün verilə bilər. Onları tək başına və ya qatılaşdırılmış süd, maye karamel, şirin yağ, xama sousu, ərinmiş şokolad və ya sadəcə şirin mürəbbə ilə istifadə edə bilərsiniz. Yüngül quruluşu sayəsində pancake maddələri yaxşı mənimsəyir və yeni notlar yaradır. Çox razıdırlar və səhər yeməyi üçün bir neçə dənə yedikdən sonra uzun müddət aclıq hiss etməyəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 174 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 2 osh qaşığı.
- Bitki yağı - 30 ml
- Hazır qəhvə - 2 yemək qaşığı
- Un - 1 osh qaşığı.
- Şəkər - 5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Qəhvə pancake -nin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qarışıq qaba otaq temperaturunda süd tökün.
2. Sonra hazır qəhvə əlavə edin.
3. Süd əsasını qarışdırın, yumurtanı əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər yenidən qarışdırın. Dəmlənmiş qəhvə istifadə edirsinizsə, bir tencereye süd tökün, qəhvə əlavə edin və qaynatın. İstidən çıxarın və südü otaq istiliyinə qədər soyudun. Sonra yarıya qatlanmış tülbentdən süzün.
4. Unu incə bir ələkdən keçirərək qəhvə südünə süzün və oksigenlə zənginləşdirin. Sonra pancake daha yumşaq olacaq.
5. Hamur yoğurmaq üçün bir çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin ki, heç bir parça olmasın. Şəkər və duz əlavə edin və yenidən qarışdırın.
6. Xəmirə qoxusuz bitki yağı tökün və qarışdırın. Xəmirə yağ tökmək lazım deyil. Ancaq sonra, hər bir pancake bişirməzdən əvvəl, tavanın dibini yağla yağlamalısınız.
7. Tava qızdırın. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və xəmiri dibinə tökün. Bütün səthə yaymaq üçün tavanı hər tərəfə yuvarlayın. İlk pancake bişirməzdən əvvəl, tavanın dibini yağla yağlamağı məsləhət görürəm ki, ilk pancake topaqlı olmasın.
8. Pancake qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın və digər tərəfə çevirin. Eyni zamanda bişirin və istidən çıxarın. Sevdiyiniz sous ilə isti pancake xidmət edin.
Süd və qəhvə pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
