Artıq bütün ailə üçün bir həftə sonu səhər yeməyi icad etdinizmi? Yox? Sonra gözəl bir fikir saxlayın - incə və nazik qəhvə və ballı pancake. Bir fotoşəkili olan sadə bir addım-addım resept aşağıda təqdim olunur. Video resepti.
Bir çox evdar qadın səhər yeməyi üçün pişmiş yumurta və ya spagetti hazırlayır. Ancaq çeşidi çox böyük olan pancake pərəstişkarları da var. Dünyanın bütün xalqlarında pancake resepti var. Bunlar Fransız krepləri, Rus pancake, Ukrayna spreyi, Amerika pancake, Indian dosa … Bu gün incə qəhvə və ballı pancake hazırlayacağıq. İştahaaçan və dadlı, bütün yeyənlərin diqqətini çəkəcək. Bu həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün əla bir səhər yeməyi və ya desert yeməyidir. Bundan əlavə, resept Maslenitsa tətili üçün idealdır və həftəlik pancake menyusunu mükəmməl şəkildə diversifikasiya edir.
Resept üçün un yalnız buğdadan istifadə edilə bilməz. Xəmirə qarğıdalı, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi və digər unlar əlavə edə bilərsiniz. Bu cür pancake xəmirə incə doğranmış qoz -fındıq, xırda doğranmış meyvələr, doğranmış meyvələr əlavə etməklə müxtəlif əlavələrlə hazırlana bilər … Hazır qəhvə və ballı pancake xidmət etmək dadlıdır, üst üstə yığılır və şərbət və ya maye bal ilə səpilir. Şokolad pastası və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə də ləzzətlidirlər.
Zebra pancake necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 398 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 2 osh qaşığı.
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Buğda unu - 1 osh qaşığı.
- Hazır qəhvə - 1 xörək qaşığı
Qəhvə və bal pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Hamuru yoğurmaq üçün dərin bir qaba otaq temperaturunda və ya daha yaxşı isti temperaturda süd tökün. Çünki qəhvə soyuq süddə yaxşı həll olunmaya bilər.
2. Südün üzərinə hazır qəhvə əlavə edin.
3. Qəhvə qranullarını tamamilə həll etmək üçün maye maddələri çırpın.
4. Çiy yumurtaları süd kütləsinə əlavə edin və kütləyə yaymaq üçün yaxşıca qarışdırın.
5. Xəmirə un tökün, incə bir ələkdən süzün ki, oksigenlə zənginləşsin və pancake daha yumşaq olsun. Sonra bir çimdik duz əlavə edin.
6. Yeməyə bal əlavə edin və tamamilə həll olunmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Bal çox qalındırsa, əvvəlcə su banyosunda əridin, ancaq qaynatmayın.
7. Xəmirə bitki yağı tökün və kütlə boyunca tamamilə paylanana qədər qarışdırın. Xəmirə kərə yağı əlavə etmək, pancake qızardarkən tavaya tökməməyinizə imkan verəcək ki, bu da pancake -ni daha az kalorili və çox yağsız edəcək.
8. Tava yaxşı qızdırın, əks halda xəmiri çox isti olmayan bir səthə töksəniz, dibinə yapışacaq. Hamuru bir kepçe ilə götürün və bir dairəyə yayılması üçün müxtəlif istiqamətlərdə bükdüyünüz tavanın altına tökün.
9. Bir tərəfdən pancake qızıl qəhvəyi qədər təxminən 2 dəqiqə qızardın. Sonra çevirin və yumşalana qədər başqa 1-1,5 dəqiqə qızardın. Hazırlandıqdan dərhal sonra qəhvə və bal pancake xidmət edin. İstəyirsinizsə, banan və ya çiyələk kimi meyvələrlə doldurula bilər.
Süddə bal pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
