Pişmiş yumurta və kartof hər hansı bir insanın səhər ehtiyaclarını təmin edəcək və doyuracaq ürəkaçan bir yeməkdir. Bu, ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda, xüsusilə gündəlik həyat üçün mükəmməl yeməkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Dadlı, doyurucu və qidalı nə tez bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, pişmiş yumurta və kartofu seçin. Səhər və ya axşam menyusunu şaxələndirən hər kəs üçün universal və əlverişli bir yeməkdir, bununla birlikdə xəyal qura və cəfəri və ya şüyüd, soğan və ya yaşıl soğan, pomidor və ya kolbasa kimi hər cür məhsul əlavə edə bilərsiniz. Pişirmə zamanı qızardılmış yumurta ilə yumurta tökmək lazım deyil, əgər yumurta "gözləri" doyursa, onda bir omlet "püresi" hazırlayın.
Bu resept üçün gənc kartofdan istifadə etdim, çünki soyulmadan qızardıla bilər. Və daha sürətli hazırlaşır. Ancaq qış mövsümündə möhkəm köhnə kök yumrularından istifadə edə bilərsiniz. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün kartofu əvvəlcədən qaynatın, məsələn, axşam. Sonra səhər yalnız qızartmaq və bir omlet bişirmək lazım olacaq. Bu yeməyin əsas üstünlüyü yaxşı doyması, bütün gün üçün güc və enerji verməsidir. Və reseptin özü o qədər sadədir ki, hər hansı bir təcrübəsiz kulinariya mütəxəssisi bunun öhdəsindən gələ bilər və onu həyata keçirmək çox vaxt çəkməyəcək. Şübhəsiz ki, yeməyi çoxları bəyənəcək, buna görə də bişirməyə başlayaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 146 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - pişmiş yumurta üçün 15 dəqiqə, üstəlik kartofun qaynadılması üçün vaxt
Tərkibi:
- Kartof (bu reseptdə gənc) - 2-3 ədəd. (ölçüdən asılı olaraq)
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şüyüd - kiçik dəstə
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Qızardılmış yumurta və kartofun addım-addım bişirilməsi:
1. Kartofu yuyun, bir qazana qoyun, üzərinə su tökün və sobada bişirin. Kök yumruları gənc olduğundan qabığını soymuram. Köhnə meyvələrlə işləyirsinizsə, qabığını soyub ya da qabığına buraxa bilərsiniz. Zövqünüzə görə edin.
Qeyd: kartofu bişirməyin ən sonunda və ya tavada qızardanda da duzlayın. Çünki duz kök yumrularının parçalanmasını təşviq edir.
2. Kartofun hazırlığını diş çubuğu ilə vurun, kartofa sərbəst daxil olmalıdır. Kök yumruları sərtdirsə, qaynatmağa davam edin. Onları sudan çıxardıqdan sonra özünüzü yandırmamaq və kəsməmək üçün bir az sərinləyin. Kəsmə üsulu fərqli ola bilər: kublar, çubuqlar, dilimlər.
3. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Kartofu əlavə edin və orta istiliyi yandırın.
4. Qızıl qəhvəyi qədər kartofu hər iki tərəfdən qızardın. Kök yumruları yemək zamanı duzlanmadısa, indi duz ilə ədviyyat edin, bibər bişirməyi də unutmayın.
5. Kartof tamamilə qızardıqda üzərinə yumurtaları tökün və duz edin. Mən qızardılmış yumurtaları qızardılmış yumurta ilə bişirirəm, amma siz onları söhbət qutusu ilə hazırlaya bilərsiniz. Sonra yumurtaları dərin bir qaba, duza tökün, çəngəl ilə qarışdırın və kartofun üzərinə tökün, Xidmət etməzdən əvvəl omleti doğranmış şüyüdlə səpib süfrəyə verin.
Pişmiş yumurtaları kartof və soğanla necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
