Siyənək, kartof, yumurta və soğan olan salat toxluq və orijinal məhsul birləşməsi ilə valeh edir. Bişirin, mütləq bəyənəcəksiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Siyənək, kartof, yumurta və soğan ilə salatın addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Siyənək və kartof hər hansı bir münasibət üçün və xüsusən də güclü spirtlə müşayiət olunan şənlik üçün klassik bir rus qəlyanaltıdır. Bu məhsullar həm öz başına, həm də tanınmaz dərəcədə dəyişdirilə biləcək orijinal bir salat olaraq yaxşıdır. Onlara əsaslanaraq, bu gün siyənək, kartof, yumurta və soğan ilə bir salat hazırlayacağıq. Yumurtadan qaynadılmış kartof incəlik və yumşaqlıq, turşu soğan - təravət və yüngül kəskinlik və duzlu siyənək - şirinlik və ləzzət verən fərqli məhsulların əla bir birləşməsidir. Salatı bitki yağı ilə bəzədi, amma isterseniz mayonezlə tökə və ya özünüzə maraqlı bir sous hazırlaya bilərsiniz.
Yemək tez və asanlıqla hazırlanır. Prosedur istənilən aşpaz tərəfindən bir neçə dəqiqə ərzində təkrarlana bilər. Əsas tərkib hissəsi hər hansı bir mağazada çəki ilə əldə edilə bilən siyənəkdir. Ancaq təcrübəsiz evdar qadınlar bəzən bu salatı bişirməyə qorxurlar, çünki siyənək yaxşı soyulmalıdır. Ancaq hər şeyin düzgün aparılması üçün addım-addım fotoşəkillər kömək edəcək. Alternativ olaraq, supermarketdə soyulmuş və doğranmış konserv siyənək ala bilərsiniz. Unutmayın ki, lüləli siyənək ən çox az duzlu olur və bir qalayda və ya plastik qabda ədviyyatlı duzlanır - ədviyyatlarla. Hazır yeməyin son dadı seçilmiş siyənəkdən asılı olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 165 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Siyənək - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Şəkər - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
- Masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı
- Kartof - 2-3 ədəd.
Siyənək, kartof, yumurta və soğan ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soğanı soyun və nazik yarım halqalara doğrayın.
2. Soğanları dərin bir qaba qoyun, sirkə və şəkər tökün. Qarışdırın və üzərinə qaynar su tökün. Salatada soğan istifadə edənə qədər marinat etmək üçün buraxın. Bu müddət ərzində bir neçə dəfə qarışdırın. İsti su içindəki kəskinliyi aradan qaldıracaq və dadını yumşaldır.
3. Kartofu yuyun, içməli su, duz ilə doldurun və yumşalana qədər uniformalarında qaynadın. Hazırlığını uzun bir diş çubuğuna vuraraq yoxlayın, kök yumrularını asanlıqla deşməlidir. Bu məqsədlə çəngəl və bıçaq istifadə etməyin, çünki kartof parçalana bilər.
4. Yumurtaları içməli su ilə tökün və sərin bir tutarlılığa qədər 8-10 dəqiqə qaynadın. Buzlu suya köçürün və sərinləyin.
5. Filmdən siyənəyi soyun.
6. Üzgəcləri, quyruğu və başı kəsin. Balığı fileto halına salın, silsiləni və bütün sümükləri çıxarın. İçərisindəki qara filmi çıxararaq axan suyun altında yuyun.
7. Balığı kağız dəsmal ilə qurudun və nazik dilimlərə kəsin.
8. Qaynadılmış kartofu soyun və dilimlərə kəsin.
9. Yumurtaları soyun və 4 dilim kəsin.
10. Salat müxtəlif yollarla verilə bilər. Porsiyalarda və ya böyük bir qabda verilir. Turşu soğanı seçilmiş yeməyin üzərinə qoyun, əllərinizlə nəmdən sıxın.
11. Siyənək parçaları ilə üst.
12. Üzərində kartof kök yumruları var.
13. Yumurta dilimləri əlavə edin və bitki yağı qabın üzərinə tökün. Bir salat təqdim edərək, incə doğranmış otlar və ya yaşıl soğan ilə bəzəyə bilərsiniz.
Siyənək və kartof ilə salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
