Ərik və ləzzətli pendir "palto" ilə ən yaxşı toyuq filesi çox xoşdur. Bu resepti donuz əti ilə hazırlananlardan daha az kalorili olaraq sınamağı təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq filesi, müxtəlif yeməklərin hazırlandığı əla bir pəhriz ətidir. Məsələn, rulon, şnitzel, sos, gulaş. Hər cür reseptlərin əhəmiyyətli bir siyahısından, bir piroq şəklində bir fileto özünü yaxşı sübut etdi. Belə bir yemək adi kolbasanı tamamilə əvəz edə bilər. Kıyılmış ət, quru ərik, göbələk, meyvə, vetçina, soğan, zeytun - müxtəlif çeşidli dolmalardan hazırlanır. Bu gün gavalı və əlavə məhsullar olan pomidor və pendir ilə doğranmış bir resept təklif edirəm. Şirin və ət tərkibli maddələrin birləşməsi səbəbindən bu yeməyin ədviyyatlı dadı var.
Qonaqlarınız belə bir yeməkdən məmnun qalacaqlar! Toyuq əti ilə şirin və turş gavalıların dadı, qonaqpərvərliyi və kulinariya bacarıqlarını xoş bir şəkildə xatırlatacaq! Yeri gəlmişkən, bu cür pirzola hazırlamaq üçün alternativ bir yol var - fileto kiçik rulonlara yuvarlayın. Həm də kəsik olaraq yalnız isti deyil, həm də soyuq şəkildə istehlak edilə bilən əla bir yemək əldə edəcəksiniz. Hər halda, toyuq filesi pirzola və ya rulonlarda ütüləmək həmişə çox iştahaaçan olacaq. Qidalanma dəyərindən və heyrətamiz dadından bəhs etmirik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 166 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 1 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Gavalı - 10 giləmeyvə
- Sərt pendir - 50 q
- Tuz - hər kəsmə üçün bir çimdik
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və otlar
Gavalı ilə toyuq pirzolası bişirmək
1. Toyuq filetosunu taxtaya qoyun, yapışqan filmlə örtün və hər iki tərəfdən mətbəx çəkiciylə döyün. Çox qeyrətli olmayın, çünki toyuq əti çox yumşaqdır və içərisində deşiklər yarada bilər. Fileto təxminən 1 sm qalınlığında olmalıdır.
2. Döydükdən sonra böyük bir toyuq filesi qatına sahib olacaqsınız. 3 bərabər hissəyə kəsin və bir çörək qabına qoyun. Pişirmə zamanı ətin yapışmaması üçün kalıbı nazik bir bitki yağı ilə fırçalayın.
3. Toyuq filetosuna duz və yer bibəri əlavə edin. Gavalı yuyun, sümüyü çıxarın, əgər varsa orta ölçülü parçalara kəsin və ət qoyun. Gavalı sərtdirsə, təxminən 10 dəqiqə isti suda isladın.
4. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və 5 mm üzüklərə kəsin. Ətin üstünə 3-4 dilim pomidor qoyun.
5. Pendiri 3 mm dilimlərə kəsin və pomidorun üzərinə qoyun. Pendiri də doğraya bilərsiniz.
6. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və bişmiş pirzolanı yarım saat qoyun. Daha uzun saxlamayın, əks halda ət quruyar və sərtləşər.
7. İsti pirzolaya xidmət edin. Ən ləzzətli toyuq filesi təzə bişirilir. Ertəsi gün artıq o qədər incə və şirəli olmayacaq. Buna görə bir yemək üçün bişirməyi məsləhət görürəm.
Bir xəz palto altında toyuq ətini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
