Çox bişirmə və ikiqat qazan olmasa belə, aşağı kalorili buxarda hazırlanmış toyuq kotletləri bişirmək olar. Bunu necə etmək olar, bir fotoşəkil ilə bu addım-addım resepti oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Özünə, çəkisinə və pəhrizinə qulluq edənlər üçün buxarda hazırlanmış toyuq göğsü kotletlərinin resepti çox maraqlı olacaq. Axı, hətta kotletlər də doyurucu ola bilər, eyni zamanda pəhriz və aşağı kalorili. Ancaq əlbəttə ki, buxarda hazırlanmış toyuq kotletlərinə gəldikdə. Bu gün paylaşacağım bu reseptdir. İstəyirsinizsə, bu reseptə görə, yalnız toyuq filesi kotletləri deyil, demək olar ki, hər cür ətdən, həm də yağsız bir parça bişirmək olar. Yeri gəlmişkən, buxar kotletləri üçün kıyılmış ətləri öz başınıza üyütmək daha məqsədəuyğundur. Beləliklə, əzilmiş qığırdaq, filmlər və damarlar içerməyəcək və kotletlər daha incə və yumşaq olacaq. Əti üyütmək ən yaxşısı bir qarışdırıcı, qida prosessoru və ya incə ızgaralı bir qiymə maşında aparılır.
Bu kotlet bişirmə üsulu, içindəki bütün məhsulların faydalı maddələrini mümkün qədər qoruyur. Kotletlər yumşaq və yüngül olacaq, ideal şəkildə doyurucu garnitürləri və ya zərif salatları tamamlayacaq. Buxarda hazırlanmış toyuq kotletləri unla səpilmir və ya çörək qırıntıları ilə bişirilmir. Pəhriz saxlamasanız və arıqlamaq istəməsəniz belə, bu kotletlər yenə də faydalı olacaq. Sizi daha yaxşı və sağlam hiss edəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 84 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 1 döş
- Soğan - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 1 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı
Buxarda hazırlanmış toyuq göğsü kotletlərinin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq filetosunu yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
2. Soğanı və sarımsağı soyun, durulayın və həmçinin ət dəyirmanının burğusundan keçir.
3. Yumurtanı kıyılmış ətə çırpın. Üzərinə duz və yer bibəri əlavə edin.
4. Kıyılmış ətləri yaxşıca qarışdırın. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün süd, irmik, bükülmüş kartof və digər məhsullara isladılmış bir çörək əlavə edə bilərsiniz.
5. Silikon bişirmə fırçası ilə tavanın dibini bitki yağı ilə yüngülcə örtün. Kiçik köftə halına salın və tavaya qoyun. Orta temperatur ayarını yandırın.
6. Kotletləri hər tərəfdən 40-60 saniyə qızardın ki, yalnız yüngül qızıl qabıqla örtülsün. Bu müddət ərzində, çox işlənmiş yağdan zərərli maddələri udmağa vaxtları olmayacaq, iştahaaçan bir qabıq əldə edəcəklər.
7. Köftələri əlverişli bir güveç qabına qoyun və köftələrin yarısını örtmək üçün su əlavə edin.
8. Köftələri bir qapaq ilə bağlayın və sobaya qoyun ki, aşağı odda qaynasın.
9. Onları 10-15 dəqiqə bişirin və xidmət edilə bilər. Kütlələr buxarda, yumşaq, yumşaq və şirəli olacaq, ağ rəngli ikiqat qazanda bişmiş kotletlərdən fərqli olaraq gözəl bir açıq qızıl rəngə sahib olacaqlar.
Toyuq göğsü kotletlərini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
